Ингредиенты

• Коричневый рис - 1 стакан
• Небольшие шампиньоны - 200 г
• Стебли зеленой спаржи - 200 г
• Луковица - 1 шт.
• Кинза - 4 веточки
• Мята - 2 веточки
• Молотый мускатный орех - щепотка
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов и техники

  Перед началом готовки проверьте, что все продукты очищены и подготовлены, а также убедитесь, что мультиварка чистая и готова к использованию.

• Очистка и нарезка продуктов

  Промойте бурый рис под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Откиньте его на дуршлаг. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Грибы тщательно вымойте и разрежьте на половинки. Спаржу нарежьте кусочками длиной около 3 см. Кинзу и мяту промойте, обсушите и отделите листья от стеблей.

• Обжарка риса и добавление основных ингредиентов

  В мультиварке установите режим «Мультиповар» или «Жарка». Добавьте немного растительного масла и обжарьте рис в течение 5 минут. Затем залейте 3 стакана горячей воды, положите шампиньоны, лук, мускатный орех, соль и перец. Хорошо перемешайте и закройте крышку.

• Готовка в режиме Мультиповар

  Продолжайте готовить в режиме «Мультиповар» в течение 35 минут. По истечении времени откройте крышку, добавьте нарезанную спаржу, аккуратно перемешайте и продолжите готовку еще 10 минут в том же режиме.

• Завершение и подача

  После окончания готовки дайте пилаву немного настояться. Перед подачей украсьте блюдо листьями кинзы и мяты, чтобы придать ему свежесть и аромат.

Попробуйте этот легкий и питательный пилав из бурого риса, зеленой спаржи и свежих шампиньонов, приготовленный в мультиварке. Это идеальное блюдо для здорового питания: богато клетчаткой, витаминами и нежными ароматами кинзы и мяты. Готовится легко и подходит как для повседневного стола, так и для легкого ужина. Специальные приправы, такие как мускатный орех, добавляют изысканности вкусу. Подавайте с любимыми травами и наслаждайтесь домашней кухней без лишних усилий.

Пилав из бурого риса со спаржей и грибами - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Бурый рис содержит больше клетчатки, чем белый, что способствует здоровому пищеварению. Спаржа богата витаминами и антиоксидантами, а грибы добавляют блюду натуральный грибной вкус и полезные вещества. Мультиварка позволяет сохранить большинство витаминов благодаря минимальному контакту с теплом. Однако, стоит отметить, что из-за высокого содержания углеводов, такое блюдо не подходит людям с диабетом или при строгих диетах. Интересный факт: в некоторых странах пилав считается символом домашнего уюта и семейного благополучия. Также, если заменить бурый рис на коричневый, можно получить еще больше пользы для организма. Пилав легко адаптировать под различные диеты, например, добавив овощи или заменив масло на оливковое. Это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для особых случаев. Его можно приготовить заранее и подогреть перед подачей, что делает его удобным вариантом для занятых людей. Не стоит забывать, что грибы лучше использовать свежие или замороженные, а не консервированные, чтобы сохранить максимальную пользу и вкус.