Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовить все необходимые продукты. Убедитесь, что рыба очищена и разделана, овощи вымыты и очищены.Шаг 2
Очистите лук, морковь и корень сельдерея, нарежьте крупными кусками и поместите в чашу мультиварки. Залейте 1,6 литрами кипящей воды. Включите режим «Мультиповар» при температуре 140°C на 7 минут. Добавьте филе рыбы, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, уберите пену, посолите и готовьте еще 5 минут в том же режиме.Шаг 3
Извлеките рыбу из бульона с помощью шумовки, переложите на тарелку, накройте пищевой пленкой и отложите в сторону. Процедите бульон через сито, чтобы удалить овощи и специи.Шаг 4
Тщательно промойте укроп, обсушите и мелко нарежьте. В режиме «Мультиповар» при температуре 120°C обжарьте укроп в течение 5 минут. Добавьте муку и хорошо перемешайте до однородности.Шаг 5
Постепенно влейте рыбный бульон в чашу с укропной смесью, постоянно помешивая. Доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите еще 5 минут. Добавьте сметану, тщательно размешайте до полного соединения всех компонентов.Шаг 6
Разрежьте отварную рыбу на порционные кусочки и разложите по тарелкам. Залейте супом и подавайте горячим.
Приготовьте наваристый и ароматный рыбный суп с укропом в мультиварке. Этот легкий, но питательный суп станет отличным вариантом для обеда или ужина. Благодаря свежему укропу и правильно подобранным специям, блюдо получается особенно ароматным и аппетитным. Рецепт простой и подходит даже для начинающих кулинаров. Используйте белую рыбу, овощи и немного сметаны, чтобы создать насыщенный вкус. Подавайте горячим с хлебом или сухариками.