Ингредиенты

• Куриные яйца - 3 шт.
• Шампиньоны среднего размера - 3 шт.
• Морковь среднего размера - 1 шт.
• Зеленый горошек - 50 г
• Проростки сои - 50 г
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Кукурузная мука - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Проверьте, есть ли в чаше мультиварки вода для пара. Подготовьте все ингредиенты: яйца, овощи, соевый соус и кукурузную муку.

• Шаг 2

  Нарежьте морковь и шампиньоны кубиками, поместите их в мультиварку и готовьте на пару 5 минут. Добавьте зеленый горошек и продолжайте готовить еще 5 минут. В конце аккуратно добавьте проростки сои и перемешайте.

• Шаг 3

  В отдельной миске взбейте яйца с водой, добавьте соевый соус и кукурузную муку, чтобы получилась гладкая масса без комков.

• Шаг 4

  Осторожно влейте яичную смесь поверх овощей. Переключите мультиварку на режим «Мультиповар», установите температуру 100°С и готовьте 20 минут.

• Шаг 5

  После окончания приготовления дайте омлету немного остыть. Аккуратно выложите его на тарелку и подавайте теплым.

Приготовьте нежный паровой омлет в мультиварке — идеальное блюдо для тех, кто следит за здоровым питанием. Этот легкий и питательный омлет с шампиньонами, морковью, зеленым горошком и соевыми проростками готовится на пару без лишнего жира. Используя режим «Мультиповар» вашей мультиварки Polaris PMC 0517AD, вы получите равномерно проваренный и сочный омлет всего за полчаса. Рецепт подходит для всей семьи и особенно хорош в качестве завтрака или диетического ужина. Время приготовления: 30 минут, выход — 4 порции.

Этот паровой омлет с овощами — отличный выбор для тех, кто ценит здоровое питание. Яйца обеспечивают высокое содержание белка, а овощи добавляют витамины и клетчатку. Метод приготовления на пару сохраняет максимальное количество полезных веществ, что делает блюдо особенно полезным. Минусом может быть то, что некоторые люди могут найти омлет слишком жидким, если не замешать его достаточно плотно. Интересно, что паровой омлет в Китае часто готовят именно в мультиварках, что делает этот рецепт популярным среди современных хозяек. Также стоит отметить, что использование кукурузной муки помогает сделать омлет более пышным и мягким. Блюдо подходит для диетического питания и легко усваивается организмом. Сочетание овощей и яиц создает баланс питательных веществ, что делает его идеальным для утреннего приема пищи. Если добавить немного зелени, вкус становится еще насыщеннее. Такой омлет можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к гарниру. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней, что делает его удобным для повседневного использования. Кроме того, метод парового приготовления снижает риск пересушивания продуктов, что важно для сохранения их текстуры и вкуса.