Ингредиенты

• бекон – 150 г
• чеснок – 6 зубчиков
• луковица – 1 шт.
• помидоры – 4 шт.
• шампиньоны – 100 г
• морковь – 1 шт.
• стебель лука-порея, белая часть – 1 шт.
• растительное масло – 2 ст. л.
• цукини – 1 шт.
• консервированный зеленый горошек – 100 г
• черешок сельдерея – 1 шт.
• вареный рис – 1 стакан

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все овощи: промойте их, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Грибы также следует нарезать тонкими ломтиками, чтобы они быстрее приготовились.

• Шаг 2

  Нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем добавьте лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, морковь и цукини. Протушите овощи около 5–6 минут, периодически помешивая.

• Шаг 3

  Добавьте нарезанные помидоры и влейте около 500 мл горячей воды. Посолите, поперчите по вкусу и продолжайте тушить еще 10 минут. После этого всыпьте шампиньоны, зеленый горошек и вареный рис. Тщательно перемешайте и держите на медленном огне еще 5–6 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Овощное рагу с рисом и беконом — это питательное и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и для неформального ужина с семьей. Основные компоненты: свежие овощи, рис, грибы и немного бекона для аромата. Приготовление не требует особых навыков, но результат обязательно порадует яркими вкусами и ароматами. Такое рагу можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Это блюдо является отличным источником витаминов, клетчатки и белка. Овощи обеспечивают организм необходимыми минералами и антиоксидантами, а рис добавляет энергию и чувство сытости. Бекон придает блюду насыщенный вкус и дополнительную порцию животного белка. Рагу подходит для тех, кто следит за здоровым питанием, но хочет получить удовольствие от еды. Оно улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, укрепляет иммунитет и помогает поддерживать баланс питательных веществ. Кроме того, это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые предпочтения и диеты. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Такое рагу не только вкусное, но и полезное, что делает его идеальным выбором для повседневного меню.