Ароматный овощной суп с овсяными хлопьями, приготовленный в мультиварке

Ингредиенты

• Овсяные хлопья - 95 г
• Яблоко - 1 шт.
• Морковь - 1 крупная
• Курага - 90 г
• Сливочное масло - 45 г
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Сахар - по вкусу
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовить все необходимые продукты и мультиварку.

• Шаг 2

  Замочите курагу в теплой кипяченой воде примерно на 10–15 минут, затем откиньте её на дуршлаг и нарежьте мелко. Морковь и яблоко очистите, нарежьте тонкой соломкой и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Переложите курагу, морковь и яблоко в сотейник, добавьте около 5 столовых ложек воды и готовьте в режиме «Запекание» около 10 минут. После этого переложите массу в отдельную миску.

• Шаг 3

  В чашу мультиварки всыпьте овсяные хлопья, залейте 1 литром кипятка, слегка посолите и установите режим «Мультиповар» при температуре 160°С на 10 минут.

• Шаг 4

  Добавьте в мультиварку подготовленную смесь из кураги, яблока и моркови, влейте растопленное сливочное масло, посолите и при необходимости добавьте немного сахара. Хорошо перемешайте и продолжайте готовить в том же режиме ещё 5 минут.

• Шаг 5

  Овощной суп с овсяными хлопьями готов к подаче. Разлейте его по тарелкам и подавайте тёплым.