Ингредиенты

• 1 кочан белокочанной капусты
• 1 небольшая свекла
• 250 г свиных сарделек
• 250 г копченой грудинки
• 1 ст. л. растительного масла
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовьте ингредиенты и мультиварку

  Перед началом готовки убедитесь, что все необходимые продукты очищены и подготовлены. Проверьте, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Нарежьте овощи и мясные изделия

  Свеклу тщательно вымойте и натрите на крупной терке. Капусту промойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Сардельки нарежьте кружками, а копченую грудинку — маленькими кубиками.

• Обжарьте мясо в мультиварке

  В чаше мультиварки разогрейте немного растительного масла. Включите режим «Мультиповар» и обжарьте копченую грудинку до легкого золотистого цвета. Добавьте сардельки и продолжайте жарить еще несколько минут.

• Добавьте овощи и готовьте под крышкой

  После того как мясо будет обжарено, добавьте капусту и свеклу в чашу. Посолите по вкусу, перемешайте и закройте крышку. Готовьте в режиме «Мультиповар» при температуре 110°С около часа.

• Подавайте блюдо

  Через час проверьте готовность солянки. Если капуста стала мягкой, блюдо готово. Подавайте горячим, можно дополнить хлебом или сметаной.

Готовим вкусную и сытную капустную солянку в мультиварке. Этот простой рецепт подходит для повседневного ужина или обеда. Быстро, удобно и по-домашнему тепло.

Капустная солянка — это классическое блюдо, которое сочетает в себе питательность и вкус. Оно содержит большое количество клетчатки благодаря капусте, а также белок из мясных продуктов. Свекла добавляет блюду натуральную сладость и витамины, особенно витамин C. Однако, стоит учитывать, что солянка может быть довольно соленой, поэтому рекомендуется регулировать количество соли в зависимости от вкуса. Также важно помнить, что использование сарделек и копченых продуктов увеличивает содержание натрия, что может быть не подходящим для людей с высоким давлением. Интересно, что в некоторых регионах России солянка готовится с использованием соленых огурцов или рыбы, что придает ей особенный вкус. Благодаря мультиварке процесс приготовления становится намного проще и быстрее, что делает этот рецепт доступным даже для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Кроме того, солянка отлично подходит для зимнего сезона, так как согревает и насыщает организм. В целом, это блюдо подходит как для повседневного питания, так и для праздничного стола, если добавить дополнительные ингредиенты.