Ингредиенты

• 2 филе курицы
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 2 черешка сельдерея
• 2 моркови
• 1 сладкий красный перец
• 1 стакан мелких макаронных изделий
• 1 лимон
• 2 пучка укропа
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления тщательно промойте все овощи, курицу и зелень. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Приготовление куриного бульона

  Положите куриные филе в чашу мультиварки, добавьте воду, посолите и выберите режим «Мультиповар» на 140 °С. После закипания снимите пену и варите 20 минут. Затем достаньте мясо, остудите и нарежьте кубиками, а бульон процедите.

• Измельчение овощей

  Очистите лук, чеснок и морковь, измельчите их. Сельдерей и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Укроп тщательно промойте и порубите. С одного лимона возьмите цедру, а сока выжмите достаточно для блюда.

• Обжарка овощей

  В режиме «Мультиповар» разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок 1 минуту. Добавьте морковь, сельдерей и перец, продолжайте готовить около 8 минут. Затем влейте бульон и варите ещё 20 минут.

• Добавление макарон и курицы

  Всыпьте макароны, нарезанное куриное мясо, укроп, лимонный сок и цедру. Перемешайте и варите ещё 10 минут, чтобы всё хорошо прокипело и соединилось.

• Подача блюда

  Готовый суп разложите по тарелкам, можно украсить свежей зеленью или кусочком лимона. Подавайте горячим, как основное блюдо или дополнение к другим блюдам.

Куриный суп с лимоном – это легкое, но сытное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Готовится такой суп в мультиварке, что значительно экономит время на кухне. Сочетание нежного куриного мяса, свежих овощей и яркой цитрусовой нотки делает его особенно аппетитным. Такой суп не только вкусный, но и полезный – идеальный вариант для семейного стола. В данном рецепте используется куриное филе, свежие овощи, ароматный бульон и натуральный сок лимона, которые вместе создают гармоничный вкус. Приготовление занимает около часа, а результат приятно удивит вас своей сочностью и ароматом.

Этот куриный суп с лимоном — идеальное сочетание вкуса и пользы. Курятина богата белками и содержит много витаминов, что делает блюдо питательным и подходящим для всех возрастов. Лимон добавляет витамин C, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. Овощи, такие как морковь, сельдерей и лук, содержат клетчатку, помогают поддерживать здоровье кишечника и дают чувство сытости. Макароны обеспечивают быстрый источник углеводов, что делает суп полноценным блюдом. Однако стоит отметить, что суп может быть немного жирным, если использовать куриные крылышки вместо филе. Также лимон может не всем нравиться, поэтому его количество можно регулировать по вкусу. Интересно, что лимонная цедра, используемая в этом рецепте, содержит эфирные масла, которые усиливают аромат блюда. Еще один плюс — возможность готовить суп в мультиварке, что экономит время и силы. В целом, это блюдо подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев, благодаря своей универсальности и вкусу.