Сочный кролик, тушеный с черносливом в мультиварке — вкусное и простое блюдо

Ингредиенты

• 1 кролик весом около 1,4 кг
• 2 ст. ложки пшеничной муки
• 1 ст. ложка рафинированного растительного масла
• 1 стакан свежевыжатого виноградного сока
• 1 крупная луковица
• 2–3 зубчика свежего чеснока
• 2 бутона сушеной гвоздики
• 4–5 веточек свежей петрушки
• 240 г безкосточного чернослива
• поваренная соль по вкусу
• молотый черный перец на глаз

Рецепт приготовления

• Подготовительный этап

  Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе. Все ингредиенты подготовьте заранее: помойте, нарежьте, очистите.

• Обработка продуктов

  Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Чеснок раздавите или мелко порубите. Петрушку промойте, обсушите и крупно нарежьте. Кролика вымойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на удобные порционные куски. Смешайте муку с солью и перцем, затем обваляйте каждый кусок мяса в этой смеси.

• Обжаривание кролика

  В мультиварке на режиме «Мультиповар» или «Жарка» разогрейте растительное масло. Обжаривайте кусочки кролика по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Добавьте лук, чеснок, петрушку и чернослив.

• Добавление жидкости

  Аккуратно влейте стакан виноградного сока. При необходимости добавьте немного соли и перца для более яркого вкуса.

• Тушение

  Переключите мультиварку в режим «Тушение» или «Мультиповар» на температуре 110°С. Тушите блюдо в течение 50 минут. После окончания процесса украсьте блюдо свежей рубленой зеленью перед подачей.

Попробуйте аппетитный кролик, тушеный с черносливом в мультиварке. Это легкое в приготовлении блюдо подойдет для семейного ужина или праздника. Мягкое мясо кролика сочетается с ароматной смесью специй и сладковатым черносливом. Используя мультиварку Polaris PMC 0517AD, вы легко добьетесь идеального результата за 1 час 30 минут. Подавайте с гарниром из картофеля или риса для завершения вкусового ансамбля.