Ингредиенты

• 1 кролик весом 1,5 кг
• 2 ст. л. муки
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 стакан виноградного сока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 гвоздики
• 4 веточки петрушки
• 250 г чернослива
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовка к готовке

  Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к использованию. Подготовьте все ингредиенты заранее: промойте овощи, нарежьте их, очистите лук и чеснок, обсушите зелень.

• Приготовление продуктов

  Очистите лук и порежьте его полукольцами. Чеснок измельчите. Петрушку тщательно промойте и мелко порубите. Кролика вымойте, обсушите и разрежьте на куски. Смешайте муку с солью и перцем, затем обваляйте мясо в этой смеси для лучшего аромата.

• Обжаривание мяса

  Включите режим «Жарка» в мультиварке и добавьте растительное масло. Обжарьте кусочки кролика до золотистого цвета по 5 минут с каждой стороны. Затем добавьте лук, чеснок, петрушку и чернослив.

• Добавление жидкости

  Влейте в мультиварку стакан виноградного сока. При необходимости добавьте немного соли и перца, чтобы усилить вкус и сделать блюдо более насыщенным.

• Тушение и подача

  Переключите мультиварку на режим «Тушение» и готовьте блюдо 50 минут. По окончании процедуры украсьте кролик свежей зеленью перед подачей на стол.

Попробуйте аппетитный кролик, тушеный с черносливом в мультиварке. Это легкое в приготовлении блюдо подойдет для семейного ужина или праздника. Мягкое мясо кролика сочетается с ароматной смесью специй и сладковатым черносливом. Используя мультиварку Polaris PMC 0517AD, вы легко добьетесь идеального результата за 1 час 30 минут. Подавайте с гарниром из картофеля или риса для завершения вкусового ансамбля.

Это блюдо обладает множеством преимуществ. Во-первых, кролик — низкокалорийное мясо, богатое белком и витаминами, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой. Чернослив добавляет блюду естественную сладость и содержит много клетчатки, что способствует здоровому пищеварению. Мультиварка упрощает процесс приготовления, экономит время и сохраняет питательные вещества. Однако у этого рецепта есть и минусы: кролик может быть слишком жестким, если не правильно обработать, а чернослив иногда придает блюду излишнюю сладость. Интересно, что в некоторых регионах чернослив используют как натуральный консервант, а кролик — один из самых древних источников белка в истории человечества. Также стоит отметить, что виноградный сок придает блюду особую нежность и помогает размягчить мясо. Благодаря своей универсальности, это блюдо можно подавать как с гарниром, так и в виде самостоятельного блюда. В некоторых странах такое блюдо считается символом домашнего уюта и тепла.