Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша
• 0,5 стакана миндаля
• 0,5 репчатой луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 3 куска белого хлеба без корки
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 3 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовьте ингредиенты

  Убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты: говяжий фарш, хлеб, молоко, яйцо, соль, перец, миндаль, лук, чеснок, масло и вода. Установите мультиварку на плоскую поверхность.

• Приготовьте фарш

  Замочите два кусочка хлеба в молоке, затем отожмите их. В миске смешайте фарш с хлебом, яйцом, солью и перцем до однородной массы. Это обеспечит мягкость и сочность клецков.

• Сформируйте клецки

  Сделайте шарики размером с крупный орех. Поместите их в холодильник на 15–20 минут, чтобы они сохранили форму во время приготовления.

• Приготовьте соус

  Измельчите миндаль в блендере или натрите на терке. Разотрите оставшийся хлеб в крошку. Чеснок очистите и измельчите. Обжарьте миндаль, хлебную крошку и чеснок в мультиварке на режиме «Мультиповар» при 160°C около 5 минут. Добавьте лук и продолжайте жарить еще 5 минут. Залейте водой, посолите и поперчите.

• Готовьте клецки

  Аккуратно опустите подготовленные клецки в соус. Закройте крышку и готовьте в том же режиме при температуре 100°C в течение 30 минут. Это позволит клецкам стать сочными и пропитаться ароматным соусом.

• Подавайте блюдо

  Подавайте горячим, украсив дольками помидоров черри и свежей зеленью. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.

Приготовьте вкусные и нежные мясные клецки в изысканном миндальном соусе с чесноком и луком. Этот простой рецепт подходит для семейного ужина и легко готовится в мультиварке. Благодаря добавлению миндаля и белого хлеба, блюдо получается по-настоящему ароматным и питательным. Подавайте с помидорами черри или любимым гарниром. Идеально подходит для быстрого и сытного обеда или ужина.

Это блюдо сочетает в себе множество преимуществ. Мясные клецки — источник белка и полезных веществ, а миндаль в соусе добавляет витамины и растительные жиры. Мультиварка делает процесс готовки удобным и экономит время. Соус получается насыщенным, но при этом не слишком жирным, благодаря использованию хлеба и овощей. Клецки остаются сочными благодаря правильному приготовлению. Минусы заключаются в том, что некоторые ингредиенты могут быть не всегда под рукой, например, миндаль. Также важно не перегружать соус, иначе он может стать слишком густым. Интересно, что миндаль в соусе придает блюду европейский колорит, хотя в целом рецепт имеет восточные корни. Еще один факт — использование хлеба в фарше помогает сохранить влагу, что делает клецки более мягкими. Рецепт подходит как для повседневного ужина, так и для особых случаев.