Ингредиенты

• 6 крупных картофелин
• 1 кабачок
• 4 помидора
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. л. яблочного сока
• 1 стакан хлебных крошек
• 0,5 тертого стакана швейцарского сыра
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Проверьте наличие всех продуктов, подготовьте инструменты и включите мультиварку в режим разогрева, чтобы она была готова к работе.

• Шаг 2

  Очистите картофель, лук и кабачок, затем нарежьте их тонкими кружочками. Помидоры вымойте, обсушите и порежьте на дольки. Чеснок очистите и измельчите, используя нож или пресс.

• Шаг 3

  В глубокой миске смешайте хлебные крошки, яблочный сок, растительное масло, измельченный чеснок и тертый сыр до получения однородной и густой массы, которая будет служить верхним покрытием.

• Шаг 4

  Начните формировать слои в мультиварке: положите первый слой картофеля, затем лук, помидоры и кабачок. Каждый слой смажьте сырной смесью. Последний слой — картофель, который покройте оставшейся массой.

• Шаг 5

  Выберите режим «Мультиповар» и установите время приготовления на 1 час 25 минут при температуре 120 °C. После окончания программы дайте гратену немного остыть перед подачей, чтобы он не распался.

Приготовьте нежный и ароматный овощной гратен в мультиварке — идеальное сочетание картофеля, кабачка, помидоров и лука под сырной корочкой. Это легкое и питательное блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Гратен получается сочным внутри и хрустящим сверху благодаря правильно подобранным слоям и режиму выпечки. Вместо традиционного духовочного способа предлагаем использовать мультиварку, которая равномерно пропекает овощи и экономит время. Рецепт подходит для вегетарианцев и тех, кто следит за здоровым питанием. Добавьте немного специй, и ваш ужин станет настоящим удовольствием.

Этот вегетарианский овощной гратен — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Овощи содержат множество витаминов и клетчатки, что способствует хорошему пищеварению и общему самочувствию. Картофель обеспечивает энергию, кабачок добавляет воду и полезные вещества, а помидоры — антиоксиданты. Рецепт не содержит мяса, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. Однако, стоит учесть, что сыр и растительное масло могут увеличивать калорийность блюда. Для более легкой версии можно использовать нежирный сыр и уменьшить количество масла. Интересно, что гратен впервые появился во Франции, где его часто готовили из картофеля и других овощей. Также известно, что в некоторых регионах России гратен считается символом домашнего уюта и семейных традиций. Этот рецепт — отличный способ освежить повседневное меню, сохранив при этом натуральные и полезные продукты.