Как приготовить лапшевик с творогом в мультиварке: простой и вкусный рецепт

Ингредиенты

• 290 г яичной лапши
• 385 г творога
• 1 ч. л. сахара
• 2 яйца
• 3 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла
• 2 ст. л. молотых сухарей
• щепотка ванильного сахара
• 45 г любого варенья (вишневого, малинового или абрикосового)

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку. Убедитесь, что все продукты комнатной температуры для равномерного смешивания.

• Шаг 2

  Налейте воду в чашу мультиварки и установите режим «Мультиповар» на 140°C. Доведите до кипения, добавьте лапшу и варите 5 минут. После этого откиньте лапшу на дуршлаг, промойте слегка холодной водой, чтобы не слипалась.

• Шаг 3

  Одно яйцо разбейте и отделите белок от желтка. Творог протрите через сито или измельчите блендером. Смешайте его с отваренной лапшой, желтком и ванильным сахаром. Взбейте белок до устойчивых пиков и аккуратно введите в творожную массу, перемешивая движениями снизу вверх.

• Шаг 4

  Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и посыпьте молотыми сухарями для образования хрустящей корочки. Смешайте сметану с оставшимся яйцом и щепоткой сахара. Выложите творожную массу в мультиварку, разровняйте, затем залейте сметанным соусом сверху.

• Шаг 5

  Установите режим «Мультиповар» на 120°C и готовьте 30 минут. После окончания программы дайте лапшевику немного остыть. Подавайте теплым, полив любимым вареньем.