Освежающий фруктовый салат с ароматом розмаринового мёда

Ингредиенты

• 2 крупные спелые груши
• 2 апельсина
• 1 гроздь крупного красного винограда
• 1 большое спелое авокадо
• 5 ст. л. мёда
• 1 небольшая веточка розмарина
• 3–4 веточки мяты

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка розмаринового мёда

  Мелко нарежьте листья розмарина, убрав жесткую веточку. В маленькую кастрюлю выложите мёд, добавьте 2 столовые ложки воды и подготовленный розмарин. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем сразу снимите с плиты.

• Шаг 2: Обработка апельсинов

  Аккуратно срежьте цедру с апельсинов таким образом, чтобы обнажилась сочная мякоть. По контурам перегородок выньмите филе, собрав при этом весь вытекающий сок. Добавьте сок в мёд с розмарином, снова доведите до кипения, затем остудите в течение 10 минут и процедите через сито.

• Шаг 3: Сборка салата

  Очистите груши и авокадо от кожуры, нарежьте их удобными кусочками. Виноград разрежьте пополам и удалите косточки. Смешайте все фрукты в одной миске, полейте готовым розмариновым мёдом, украсьте листочками мяты и подавайте.

Фруктовый салат с розмариновым медом — это изысканное блюдо, которое подойдет как для праздника, так и для повседневного стола. Он объединяет сочные груши, цитрусовые нотки апельсинов, сладость винограда и нежность авокадо. Все ингредиенты дополняются ароматным медово-розмариновым соусом, который придает блюду особую глубину вкуса. Этот легкий и полезный десерт станет отличным выбором для тех, кто ценит здоровое питание без лишних усилий в приготовлении.