Ингредиенты

• 600 г филе речной рыбы
• 1 л рыбного бульона
• 1 сладкий перец
• 0,5 репчатой луковицы
• 2 небольшие морковки
• 2 ст. л. сливочного масла
• 3 ст. л. муки
• 1 ч. л. молотого красного перца
• 150 мл сметаны
• зелень петрушки
• соль

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка к приготовлению

  Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе. Промойте все овощи, подготовьте рыбу и остальные ингредиенты, чтобы процесс шёл быстрее.

• Шаг 2: Нарезка продуктов

  Очистите и нарежьте морковь, лук и перец, как указано в рецепте. Филе рыбы промойте и разрежьте на порционные кусочки для равномерного приготовления.

• Шаг 3: Обжаривание овощей

  В режиме «Жарка» добавьте масло, всыпьте муку и пряности. Обжарьте пару минут, затем положите овощи и тушите до мягкости, чтобы они раскрыли свой аромат.

• Шаг 4: Варка супа

  Добавьте рыбу и залейте бульоном. Переключитесь на режим «Варка на пару» и варите около 38 минут, чтобы бульон стал густым и насыщенным.

• Шаг 5: Заправка и подача

  После готовности добавьте сметану, посолите и перемешайте. Дайте супу настояться немного, затем украсьте петрушкой перед подачей на стол.

Приготовьте ароматную итальянскую рыбную похлебку в мультиварке — вкусное и питательное блюдо на основе филе речной рыбы, свежих овощей и сметаны. Рецепт прост в исполнении, отлично подходит для быстрого ужина. Суп получается мягким, насыщенным и ароматным. Используйте мультиварку Polaris PMC 0517AD и наслаждайтесь домашней кухней без лишних хлопот.

Этот рыбный суп — отличный выбор для тех, кто ценит питательные и полезные блюда. Рыба содержит много белка и омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и мозга. Овощи добавляют витаминов и клетчатки, а сметана придаёт блюду нежность и насыщенность. Однако стоит учитывать, что сметана может быть калорийной, поэтому её можно использовать в умеренных количествах. Бульон, особенно домашний, богат минералами и способствует улучшению пищеварения. Суп отлично подходит для холодного времени года, согревая и утоляя голод. Интересно, что в некоторых регионах Италии такие супы готовят с добавлением свежих трав или лимонного сока, что придаёт им особый аромат. Также можно попробовать заменить рыбу на куриную или говядину, чтобы получить разнообразие. Главное — не переборщить с солью, чтобы сохранить натуральный вкус продуктов. Это блюдо подходит как для детей, так и для взрослых, и его можно адаптировать под любые предпочтения и диетические ограничения.