Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и мультиварку к работе.Шаг 2
Очистите картофель, лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками. Разморозьте грибы, промойте их и слегка обсушите. Баклажан тщательно вымойте и нарежьте небольшими кусочками.Шаг 3
В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Выберите режим «Жарка» и обжарьте лук с морковью в течение 8–10 минут до мягкости.Шаг 4
Добавьте грибы к овощам и продолжайте готовить ещё 5 минут, чтобы выпарилась лишняя влага и раскрылись ароматы.Шаг 5
Влейте молоко, добавьте нарезанный картофель и баклажаны. Посолите, поперчите. При необходимости долейте немного воды, чтобы получился желаемый объём и консистенция супа. Переключите мультиварку на режим «На пару» и варите 30 минут.Шаг 6
Готовый суп можно протереть блендером для более нежной текстуры или оставить с кусочками овощей. Суп из баклажанов с грибами готов к подаче!
Попробуйте наш вкусный и питательный суп из баклажанов с грибами, приготовленный в мультиварке. Этот ароматный суп-пюре подойдет как для повседневного стола, так и для особого случая. В составе — свежие овощи, нежное молоко и сочные опята, которые придают блюду насыщенный лесной вкус. Готовится легко и быстро, идеально подходит для семейного ужина. Суп не только вкусный, но и полезный, богат клетчаткой и белком. Подавайте его горячим с хрустящим хлебом или сухариками.
