Ингредиенты

• 1 л томатного сока
• 150 г копченой грудинки
• 1 луковица
• 2 черешка сельдерея
• 0,5 стакана риса
• зелень петрушки
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте все необходимые продукты: рис, овощи (лук, сельдерей, петрушка), копченую грудинку и томатный сок. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе. Промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Очистите и вымойте овощи, а грудинку нарежьте на небольшие кусочки.

• Шаг 2

  Лук очистите и нарежьте полукольцами. Сельдерей тщательно промойте, обсушите и порубите на мелкие кубики. Петрушку измельчите острым ножом, чтобы она лучше раскрыла свой аромат.

• Шаг 3

  Включите мультиварку в режиме «Жарка». После разогрева добавьте копченую грудинку и обжаривайте около 6 минут, периодически помешивая, чтобы она стала хрустящей. Затем положите лук и сельдерей, продолжайте жарить еще 5–6 минут, пока овощи не станут мягкими.

• Шаг 4

  Промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Переложите его в чашу мультиварки, залейте томатным соком. Тщательно перемешайте, закройте крышку и установите режим «Варка на пару» на 30 минут. За это время рис будет готовиться в соусе, впитывая ароматы овощей и грудинки.

• Шаг 5

  По окончании времени откройте крышку, добавьте измельченную петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, дайте супу настояться 5–10 минут, чтобы ароматы полностью раскрылись. Подавайте горячим, можно дополнить свежей зеленью или кусочком хлеба.

Приготовьте вкусный и питательный томатный суп с копченой грудинкой в мультиварке. Этот рецепт подойдет для уютного семейного ужина. Суп готовится легко, а сочетание копченостей и томатов создаёт насыщенный вкус. Используйте свежие ингредиенты и наслаждайтесь домашней кухней без лишних хлопот.

Томатный суп с копченой грудинкой — это не только вкусное, но и питательное блюдо. В нем много полезных веществ: томаты содержат ликопин, который помогает защищать организм от свободных радикалов. Копченая грудинка добавляет белок и жиры, которые дают энергию и укрепляют мышцы. Рис обеспечивает углеводы, необходимые для поддержания сил в течение дня. Однако стоит учитывать, что копченые продукты могут быть высококалорийными и содержать большое количество соли, поэтому их лучше употреблять умеренно. Интересно, что томаты были впервые выращены в Южной Америке, а затем перенесены в Европу. Также известно, что супы в мультиварке экономят время и усилия, так как позволяют готовить одновременно несколько компонентов. Некоторые люди считают, что супы с томатами помогают улучшить пищеварение, благодаря наличию пектинов. Еще один интересный факт: в некоторых странах томатный суп подают как основное блюдо, а не как гарнир. В целом, это универсальное блюдо, которое подходит как на завтрак, так и на ужин, а также отлично подходит для семейного обеда.