Ингредиенты

• 400 г куриного филе
• 1 л куриного бульона
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 черешка сельдерея
• 1 кабачок
• 0,5 кочана цветной капусты
• 100 г зеленого горошка
• 2 помидора
• 150 г мелких макаронных изделий
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. оливкового масла
• 50 г пармезана
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов и инструментов

  Перед началом готовки проверьте все ингредиенты на свежесть. Промойте овощи под проточной водой, очистите лук, морковь и кабачок. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к работе.

• Нарезка овощей и мяса

  Куриные грудки нарежьте на небольшие кубики. Лук измельчите до мелких кусочков. Морковь и кабачок порежьте кубиками, сельдерей — тонкими полосками. Цветную капусту разберите на соцветия, а помидоры обдайте кипятком для легкого снятия кожицы.

• Обжаривание компонентов

  В мультиварке выберите режим «Жарка» и добавьте масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и сельдерей. Через несколько минут положите кабачок и курицу, продолжая готовить до золотистого цвета.

• Добавление жидкости и варка супа

  Залейте куриный бульон, добавьте помидоры, цветную капусту, зеленый горошек, макароны и специи. Закройте крышку и включите программу «Суп». Оставьте томиться на час, чтобы все компоненты хорошо пропарились.

• Готовое блюдо и подача

  После окончания программы откройте мультиварку, проверьте готовность супа. Разложите по тарелкам, посыпьте пармезаном и подавайте горячим. Можно дополнить свежей зеленью или сметаной по желанию.

Попробуйте наш вкусный и питательный суп Минестроне с курицей, приготовленный в мультиварке. Этот рецепт идеально подходит для обеда или ужина: насыщенный бульон, свежие овощи, нежное куриное мясо и аромат пармезана создают невероятный вкус. Готовится просто и без лишних усилий — достаточно загрузить ингредиенты в мультиварку и выбрать нужный режим. Подавайте горячим, посыпав тертым сыром. Отличный выбор для всей семьи!

Суп Минестроне с курицей — это не только вкусное блюдо, но и питательный выбор. Овощи, такие как морковь, кабачок и сельдерей, богаты витаминами и клетчаткой, что способствует здоровому пищеварению. Курица является источником белка, который помогает поддерживать мышечную массу и энергию. Также суп содержит полезные антиоксиданты из помидоров и цветной капусты. Однако, стоит быть внимательным к количеству соли, так как она может повлиять на давление. Важно использовать качественные продукты, чтобы сохранить максимальную пользу. Интересно, что минестроне происходит от итальянского слова «minestra», что означает «блюдо». Этот суп имеет древние корни и традиционно готовится из овощей, которые есть в сезон. Его можно адаптировать под любые предпочтения и диеты. Также известно, что минестроне часто подают в качестве первого блюда, но он может стать полноценным обедом при добавлении круп или бобовых. Не забудьте подогревать суп перед подачей, чтобы раскрыть его аромат. Это блюдо отлично подходит для семейных ужинов и вечеринок. С его помощью можно легко разнообразить рацион и насладиться домашним вкусом.