Ингредиенты

• 400 г куриного мяса
• 1 л куриного бульона
• 5-6 перьев зеленого лука
• 1 сладкий красный перец
• 1 зубчик чеснока
• 200 г кукурузных зерен
• 2 ч. л. молотого корня имбиря
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. крахмала
• 2 помидора черри
• 1 яичный белок
• 2-3 веточки кинзы
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Проверьте наличие всех ингредиентов: курица, кукуруза, зеленый лук, болгарский перец, чеснок, имбирь, помидоры черри, крахмал, сахар, растительное масло, куриный бульон, яичный белок, кинза. Убедитесь, что мультиварка очищена и готова к работе.

• Шаг 2

  Зеленый лук промойте под проточной водой и нарежьте косыми полосками. Перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Чеснок почистите и измельчите. Корень имбиря вымойте и натрите на крупной терке. Помидоры черри промойте, удалите плодоножки и разрежьте на четвертинки. Куриное мясо порежьте на небольшие кусочки. В отдельной емкости смешайте крахмал с сахаром и двумя столовыми ложками воды до получения однородной массы.

• Шаг 3

  Нанесите немного растительного масла на дно чаши мультиварки. Включите режим «Жарка» и обжарьте курицу в течение 7–8 минут, пока она не станет легкой и золотистой. Добавьте зеленый лук, болгарский перец, чеснок и помидоры черри. Продолжайте жарить еще 5–6 минут, периодически перемешивая, чтобы овощи стали мягкими.

• Шаг 4

  Добавьте в мультиварку кукурузу и натертый имбирь. Влейте куриный бульон, введите подготовленную крахмальную смесь. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты, закройте крышку и установите программу «Суп» на 60 минут.

• Шаг 5

  По окончании программы откройте крышку и дайте супу немного остыть. В отдельной посуде взбейте яичный белок венчиком. Тонкой струйкой влейте его в горячий суп, постоянно помешивая. После равномерного распределения белка подавайте суп, посыпав свежей кинзой.

Попробуйте наш простой и вкусный рецепт китайского куриного супа с кукурузой, приготовленного в мультиварке. Это идеальное блюдо для быстрого ужина или обеда — легкое, питательное и ароматное. Суп сочетает в себе сочное куриное мясо, сладкую кукурузу, свежие овощи и пикантные нотки имбиря и чеснока. Подходит как для семейного стола, так и для тех, кто следит за здоровым питанием. Приготовление занимает около полутора часов, а результат превзойдет все ожидания.

Этот китайский куриный суп с кукурузой — отличный выбор для тех, кто ценит питательные и быстрые блюда. Курятина является источником белка, а кукуруза содержит клетчатку и витамины группы B. Овощи, такие как перец, зеленый лук и помидоры, добавляют супу витаминов и антиоксидантов. Имбирь помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Однако важно учитывать, что суп может быть достаточно соленым, поэтому рекомендуется регулировать количество соли по своему вкусу. Также стоит отметить, что использование куриного бульона делает блюдо более насыщенным и ароматным. Интересным фактом является то, что в китайской кухне супы часто используются как основа для других блюд, а кукуруза в них добавляется не только за вкус, но и за пользу. Еще один момент — яичный белок, который добавляется в конце, придает супу нежность и делает его более воздушным. Благодаря мультиварке, процесс приготовления занимает минимум времени, что делает этот рецепт особенно удобным для повседневного использования.