Ингредиенты

• 400 г консервированной красной фасоли
• 3 картофелины
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 пучок кинзы
• 1 зубчик чеснока
• 1 лавровый лист
• 0,5 ч. л. сахара
• соль

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Перед началом приготовления проверьте, все ли необходимые продукты вы подготовили: фасоль, картофель, морковь, лук, чеснок, томатная паста, кинза, лавровый лист, масло и вода. Убедитесь, что ваша мультиварка готова к работе.

• Очистка и нарезка продуктов

  Фасоль промойте под проточной водой и дайте ей немного просохнуть. Очистите овощи: картофель, морковь и лук — нарежьте их тонкой соломкой, лук — полукольцами, чеснок — измельчите. Кинзу хорошо промойте и мелко порубите.

• Обжарка овощей

  Смажьте внутреннюю чашу мультиварки маслом и выберите режим «Жарка». Обжаривайте лук и морковь около 6 минут до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще 2 минуты. Затем введите томатную пасту, посолите, добавьте щепотку сахара и перемешайте. Продолжайте готовить еще 2 минуты, чтобы ароматы хорошо раскрылись.

• Добавление фасоли и картофеля

  Влейте в чашу мультиварки фасоль и нарезанный картофель. Добавьте примерно 1 литр воды, закройте крышку и включите режим «Суп». Готовьте около часа, пока овощи не станут мягкими, а бульон не станет ароматным.

• Завершение и подача

  После окончания программы откройте крышку, добавьте кинзу и лавровый лист. Оставьте суп настояться на 10 минут, чтобы ароматы лучше раскрылись. Перед подачей можно посолить и поперчить по вкусу.

Фасолевый суп с кинзой в мультиварке — это легкое, питательное и ароматное блюдо для повседневного или праздничного стола. Суп готовится легко и подходит как для обеда, так и для ужина. Красная консервированная фасоль делает процесс приготовления быстрым, а свежая кинза добавляет яркий вкус и нотку свежести. Такой суп понравится всем членам семьи и станет вашим любимым рецептом на каждый день.

Фасолевый суп с кинзой — это не только вкусное блюдо, но и полезное. Фасоль богата белками, клетчаткой и витаминами группы B, что делает её отличным источником растительного белка. Картофель и морковь обеспечивают организм углеводами и витаминами, такими как витамин А и С. Лук и чеснок способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Кинза содержит антиоксиданты и помогает улучшить общее самочувствие. Суп отлично подходит для завтрака, обеда или ужина, особенно в холодное время года. Он насыщает, заряжает энергией и помогает сохранять здоровье. Благодаря мультиварке, готовка занимает мало времени и не требует постоянного внимания. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или для тех, кто ценит простоту и питательность в своих блюдах.