Ароматный суп из цветной капусты и белой фасоли, приготовленный в мультиварке


Этот питательный и полезный суп из цветной капусты и белой фасоли — идеальное блюдо для здорового питания. Готовится он в мультиварке, что делает процесс простым и удобным. Суп насыщен овощными ароматами, богат клетчаткой и белком благодаря добавлению фасоли. Бульон варится на основе свежих овощей и трав, что придаёт блюду глубокий вкус и неповторимый аромат. Подавайте его горячим с кусочком хрустящего белого хлеба. Идеально подходит как для повседневного стола, так и для семейных обедов.

Ароматный суп из цветной капусты и белой фасоли, приготовленный в мультиварке
Время

1 ч 30 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

  • Для бульона:

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Подготовьте все необходимые продукты. Очистите и промойте овощи, подготовьте зелень и специи. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к использованию.
  • Шаг 2

    Приготовьте овощной бульон. Для этого очистите и нарежьте крупными кусками лук, морковь и корень петрушки. Переложите их в чашу мультиварки, добавьте 1,4 литра воды. Включите режим «Суп» и варите около 40–45 минут. За это время добавьте зелёные листья лука-порея, петрушку, тимьян и душистый перец. Примерно за 10 минут до окончания программы положите лавровый лист, черный перец и посолите по вкусу. После окончания варки процедите бульон через сито. Цветную капусту вымойте и разделите на соцветия. Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Лук и чеснок очистите, один зубчик чеснока и лук мелко порубите. Петрушку вымойте, обсушите и отделите листики от стеблей.
  • Шаг 3

    В чашу мультиварки выложите соцветия цветной капусты, фасоль, рубленый лук, листья петрушки и измельчённый чеснок. Добавьте семена фенхеля и залейте всё приготовленным бульоном.
  • Шаг 4

    Установите режим «Суп» на 60 минут. После завершения программы попробуйте суп и при необходимости добавьте соль или другие специи. Подавайте горячим, украсенным свежей зеленью.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    124
  • Жиры
    5
  • Белки
    5
  • Углеводы
    15

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматный куриный суп с зеленой фасолью и спаржей
23
Супы

Ароматный куриный суп с зеленой фасолью и спаржей

  • 4 порц.
  • 1 ч 45 мин
Сытный картофельно-брокколи суп в хлебных кувшинах
24
Супы

Сытный картофельно-брокколи суп в хлебных кувшинах

  • 4 порц.
  • 1 ч + 1 ч 30 мин
Аутентичный машевый суп из Узбекистана в глиняных горшочках
31
Супы

Аутентичный машевый суп из Узбекистана в глиняных горшочках

  • 3 порц.
  • 4 ч + 1 ч 40 мин
Ароматный суп с квашеной капустой и колбасками
27
Супы

Ароматный суп с квашеной капустой и колбасками

  • 3 порц.
  • 30 мин
Классический вишисуаз с курицей и луковым маслом
27
Супы

Классический вишисуаз с курицей и луковым маслом

  • 4 порц.
  • 2 ч 50 мин
Классический манхэттенский чаудер с морепродуктами
24
Супы

Классический манхэттенский чаудер с морепродуктами

  • 4 порц.
  • 1 ч 5 мин
Горячий суп из плавленых сырков: классический рецепт с современным подходом
18
Супы

Горячий суп из плавленых сырков: классический рецепт с современным подходом

  • 3 порц.
  • 32 мин
Рецепт приготовления буйабеса - классического французского супа из морепродуктов
28
Супы

Рецепт приготовления буйабеса - классического французского супа из морепродуктов

  • 3 порц.
  • 1 ч 20 мин
Сытный и нежный суп-пюре «Вишисуаз»
22
Супы

Сытный и нежный суп-пюре «Вишисуаз»

  • 3 порц.
  • 1 ч 10 мин
Аутентичный венгерский вишневый суп
24
Супы

Аутентичный венгерский вишневый суп

  • 4 порц.
  • 1 час + 35 минут

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий