Рецепт старославянских щей в мультиварке: ароматная традиционная кухня

Ингредиенты

• Квашеная капуста – 450 г
• Репа – 280 г
• Картофель – 6 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сухие белые грибы – 50 г
• Корень сельдерея – 90 г
• Семена тмина – 1 щепотка
• Семена укропа – 1 щепотка
• Чеснок – 3 зубчика
• Укроп – 5 веточек
• Петрушка – 5 веточек
• Лавровый лист – 1 шт.
• Душистый перец горошком – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Говядина с косточкой – 950 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка

  Внимательно осмотрите мультиварку и проверьте её функциональность. Промойте мясо, подготовьте овощи, очистив их от кожуры, и нарежьте согласно указаниям.

• Шаг 2: Нарезка продуктов

  Говядину промойте и нарежьте небольшими кусочками. Квашеную капусту слегка отожмите и нарежьте полосками длиной около 2 см. Картофель, лук, морковь, корень сельдерея и репу очистите и нарежьте маленькими кубиками. Чеснок очистите и разомните в прессе.

• Шаг 3: Сборка ингредиентов

  Поместите все подготовленные продукты в чашу мультиварки. Влейте 3 литра холодной воды. Добавьте вымытые сухие грибы, семена укропа и тмина, лавровый лист и душистый перец.

• Шаг 4: Варка

  Выберите программу «Суп» и установите время 90 минут. По окончании цикла добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей украсьте свежей зеленью и подавайте со сметаной.

Попробуйте приготовить вкусные и наваристые старославянские щи в мультиварке по нашему подробному рецепту. Мы собрали все необходимые ингредиенты, включая квашеную капусту, репу, говядину на кости и богатый набор специй. Процесс приготовления простой, а результат — по-домашнему согревающий и ароматный суп, который подойдет для любого семейного ужина. Используйте режим «Суп» в вашей мультиварке и наслаждайтесь блюдом со свежей зеленью и сметаной.