Ингредиенты

• Фарш из говядины - 400 г
• Рис - 100 г
• Луковица - 1 шт.
• Петрушка - 1 несколько веточек
• Сметана - 200 г
• Оливковое масло - 30 мл
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Болгарский сладкий перец - 8 шт.
• Томатное пюре - 200 г

Рецепт приготовления

• Подготовка продуктов и инструментов

  Перед началом работы тщательно вымойте руки, овощи, зелень и другие ингредиенты. Проверьте наличие всех компонентов: болгарский перец, рис, фарш, лук, петрушка, томатное пюре, сметана, масло и специи. Убедитесь, что мультиварка чистая и готова к использованию.

• Приготовление риса

  В чашу мультиварки положите нужное количество риса и добавьте воду (примерно 1 стакан на 1 порцию). Выберите режим «Рис» или «Крупа». Дождитесь окончания цикла, после чего рис будет готов к дальнейшей обработке.

• Обжарка лука и формирование начинки

  Налейте немного оливкового масла в чашу мультиварки и активируйте режим «Жарка» или «Выпечка». Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте до мягкости. Смешайте обжаренный лук, готовый рис, фарш, нарезанную петрушку, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, чтобы начинка была однородной.

• Фарширование перцев

  Срежьте верхушки перцев и удалите семена и внутренние перегородки. Наполните каждый перец приготовленной начинкой, слегка утрамбовывая. Поставьте их в чашу мультиварки вертикально. Влейте смесь из томатного пюре и сметаны, чтобы покрыть перец сверху, и немного посолите.

• Завершение приготовления

  Установите режим «Мультиповар» с температурой 120°C и выставьте время на 35 минут. По истечении этого времени продолжите готовить еще 25 минут в том же режиме. Готовое блюдо подавайте горячим, полив соусом из чаши.

Фаршированные перцы в мультиварке — это сытное и аппетитное блюдо, которое подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Приготовление не требует постоянного контроля, ведь вся работа выполняется в мультиварке. Фарш из говядины, смешанный с ароматным рисом, луком и зеленью, наполняет перец сочной и нежной начинкой. Соус из сметаны и томатного пюре создает легкий сливочно-томатный вкус, который подчеркивает насыщенность начинки. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит удобство и вкус. Простые шаги и доступные продукты делают блюдо универсальным и подходящим даже для начинающих хозяек. Следуйте нашему пошаговому руководству и радуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами!

Фаршированный болгарский перец в мультиварке — это не только вкусно, но и полезно. Болгарский перец богат витаминами, особенно витамином C, который помогает укреплять иммунитет. Рис обеспечивает организм углеводами, а фарш — белком, что делает блюдо полноценным и питательным. Сметана и томатное пюре придают блюду нежность и насыщенность вкуса. Минусы заключаются в том, что блюдо может быть немного жирным, особенно если используется жирный фарш. Также важно не переборщить с солью, чтобы не перегружать организм. Интересно, что в некоторых регионах вместо фарша используются овощи, такие как кабачки или баклажаны, что делает блюдо вегетарианским. Еще один интересный факт — в некоторых странах перец запекают не в мультиварке, а в духовке, но использование мультиварки значительно упрощает процесс. Это блюдо часто подается на праздники и семейные ужины, и его любят все возрастные группы. Если вы хотите сделать блюдо более легким, можно использовать нежирный фарш или заменить часть риса на гречку. Такой вариант будет полезен для тех, кто следит за своим весом.