Ингредиенты

• Рис арборио - 250 г
• Кокосовая стружка - 50 г
• Кокосовое молоко - 200 мл
• Консервированные ананасы - 250 г
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Сахар - 50 г
• Вода - 300 мл
• Свежая мята - веточка
• Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Подготовьте мультиварку: убедитесь, что чаша чистая, затем тщательно промойте рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избежать неприятного вкуса и лишней горечи.

• Шаг 2

  Высыпьте промытый рис в чашу мультиварки. Добавьте кокосовую стружку, кокосовое молоко, немного лимонного сока и щепотку соли. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по рису.

• Шаг 3

  Налейте воду в чашу так, чтобы она покрыла все ингредиенты примерно на 1-2 см. Выберите режим «Молочная каша» или «Рис», установите время на 20 минут. Это обеспечит мягкость риса и насыщенность вкуса.

• Шаг 4

  После окончания первого этапа добавьте нарезанные ананасы, корицу и сахар. Аккуратно перемешайте содержимое, чтобы ингредиенты не оседали на дне чаши.

• Шаг 5

  Верните мультиварку в режим «Молочная каша» и продолжите готовку еще 5 минут. Это позволит ананасам сохранить форму и распределить их аромат по всему блюду.

• Шаг 6

  По окончании программы оставьте рис в режиме подогрева на 15 минут, чтобы он настоялся. Перед подачей украсьте свежими листиками мяты или другими зеленью по вашему выбору.

Приготовьте вкусный и экзотический рис с кокосом и ананасом в мультиварке — идеальное блюдо для необычного завтрака или десерта. Сочетание нежного риса, кокосового молока и кисло-сладких ананасов создает неповторимый вкус. Готовится просто и быстро, всего два этапа готовки в режиме «Молочная каша». Подавайте с мятой для освежающего акцента.

Это блюдо сочетает в себе приятный вкус и полезные свойства. Кокосовая стружка богата клетчаткой и здоровыми жирами, а ананас содержит ферменты, которые помогают пищеварению. Рис — источник углеводов, дающих энергию. Однако, стоит помнить, что кокосовое молоко и сахар могут быть калорийными, поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах. Интересно, что в некоторых странах Андаманского моря рис с кокосом считается традиционным блюдом, которое подают на праздники. Также известно, что кокосовый рис может использоваться как основа для супов и гарниров. Благодаря своей универсальности, это блюдо подходит как для взрослых, так и для детей. В некоторых рецептах вместо ананаса используются другие фрукты, такие как mango или киви, что делает его вариативным. Несмотря на простоту приготовления, результат получается очень аппетитным и насыщенным. Если вы хотите сделать его более питательным, можно добавить немного орехов или семян. В целом, это блюдо подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев.