Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока
• 1 красная большая луковица
• 50–70 г рубленых томатов в собственном соку
• Готовая основа для пиццы диаметром 25 см
• 3-4 сосиски
• 50 г натертого твердого сыра
• 1 ч. л. сахара
• соль, свежемолотый черный перец
• оливковое масло
• базилик для украшения

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка начинки

  В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные зубчики чеснока и крупно порезанную красную луковицу. Обжаривайте до мягкости и золотистого цвета — примерно 5-7 минут. Затем добавьте измельченные томаты, щепотку сахара, соль и черный перец. Тщательно перемешайте и томите еще 3-4 минуты, чтобы соус стал более насыщенным.

• Шаг 2: Сборка и выпекание

  Распределите приготовленную начинку по готовому тесту для пиццы. Добавьте нарезанные кружочками сосиски и равномерно посыпьте твердым сыром. Поместите пиццу в предварительно разогретую духовку (температура 215 °C) и запекайте около 10-12 минут, пока корочка не станет золотистой. После доставания из духовки украсьте свежей петрушкой или базиликом и подавайте горячей.

Пицца с сосисками и луком — это необычный, но очень вкусный вариант, который сочетает в себе классические элементы и оригинальные ингредиенты. Один из главных плюсов такого блюда — это насыщенный вкус, созданный за счет сочных сосисок, сладкого лука и кремообразного сыра. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит простые, но вкусные рецепты. Еще один плюс — его универсальность: можно использовать разные виды сосисок, например, колбасные или мясные, что делает блюдо более разнообразным. Также стоит отметить, что пицца с луком и сосисками легко готовится, особенно если использовать готовое тесто. Минусы могут заключаться в том, что такой рецепт может быть слишком жирным или насыщенным для некоторых людей, особенно при чрезмерном количестве сыра. Еще один момент — лук может быть слишком острым, если его не обжаривать до золотистого цвета. Интересно, что в некоторых регионах Европы пицца с сосисками считается особой кухней, а в Италии такие варианты встречаются реже, так как традиционная пицца часто ограничивается овощами и мясом. Также стоит отметить, что в некоторых культурах сосиски используются как основной ингредиент, а не дополнение, что делает этот рецепт еще более уникальным. Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, пицца с сосисками и луком может стать отличным выбором для быстрого ужина. Однако важно не переборщить с количеством сыра и лука, чтобы блюдо не стало слишком тяжелым. В целом, это блюдо сочетает в себе приятную текстуру, насыщенный вкус и возможность экспериментировать с ингредиентами.