Ингредиенты

• 6 яиц
• 50 г вареной ветчины
• небольшой пучок зеленого лука
• 1/2 ч. л. семян укропа
• 1/3 стакана молока
• щепотка молотой паприки
• 1 ст. л. сливочного масла

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Нарежьте ветчину тонкими полосками, мелко порубите зеленый лук. В ступке растолките семена укропа до состояния ароматного порошка.

• Смешивание яичной массы

  В глубокой миске тщательно взбейте яйца, добавьте немного молока, щепотку соли, молотую паприку и измельченный укроп.

• Добавление ветчины и лука

  В яичную смесь введите подготовленную ветчину и зеленый лук, хорошо перемешайте.

• Приготовление на сковороде

  На сковороде растопите сливочное масло, вылейте яичную массу и поставьте на медленный огонь.

• Постоянное перемешивание

  Когда яйца начнут схватываться, аккуратно поднимайте края лопаткой, чтобы жидкая часть заполняла свободные места.

• Завершение процесса

  Повторяйте этот шаг несколько раз, пока масса не загустеет и не станет мягкой и нежной.

• Подача блюда

  Подавайте скрэмбл сразу же — остывший вариант теряет свои лучшие вкусовые качества.

Яйца-скрэмбл — это идеальный вариант для легкого и сытного завтрака. В этом рецепте мы добавляем к классическим ингредиентам вареную ветчину, свежий зеленый лук и ароматные семена укропа. Все компоненты тщательно смешиваются с яйцами и молоком, после чего обжариваются до нежной консистенции. Такой завтрак понравится как взрослым, так и детям. Время приготовления — всего 15 минут, что делает блюдо отличным решением для утра в будни.

Это блюдо является отличным источником белка благодаря яйцам и ветчине. Укроп и зеленый лук добавляют витамины и минералы, улучшая общее состояние организма. Яичный скрэмбл легко усваивается, что делает его идеальным выбором для утреннего питания. Благодаря наличию молока блюдо становится более мягким и нежным, а паприка придает ему легкую пряность. Такой завтрак помогает зарядиться энергией на весь день, поддерживает чувство сытости и улучшает настроение. Кроме того, он может быть адаптирован под различные диеты — например, с использованием обезжиренного молока или замены ветчины на овощи. Это универсальное блюдо, которое подходит как для домашнего употребления, так и для быстрого перекуса на работе. Польза этого рецепта заключается не только в питательной ценности, но и в том, что оно способствует хорошему самочувствию и повышению работоспособности.