Рецепт лапши чу-мейн с овощами и морепродуктами


Лапша чу-мейн — это ароматное и питательное блюдо китайской кухни, приготовленное из тонкой яичной лапши, свежих овощей, мяса или креветок. Готовится всего за 15 минут и подходит как для повседневного стола, так и для легкого перекуса.

Рецепт лапши чу-мейн с овощами и морепродуктами
Время

15 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Подготовка лапши

    Вскипятите воду, добавьте щепотку соли и отварите лапшу согласно указаниям на упаковке. После этого откиньте её на дуршлаг, промойте холодной водой и слегка обсушите.
  • Шаг 2: Нарезка овощей

    Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой, морковь натрите на терке или нарежьте очень тонкими полосками. Зеленый лук порежьте наискосок кусочками около 4 см в длину.
  • Шаг 3: Подготовка белковых ингредиентов

    Креветки очистите от панциря, удалите кишечную вену. Мясо (курицу или свинину) нарежьте тонкими полосками, чтобы оно быстро прожарилось.
  • Шаг 4: Приготовление соуса и обжаривания мяса

    Соедините соевый соус, сахар и 4 столовые ложки воды. В воке разогрейте масло, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте около 20 секунд. Добавьте мясо и креветки, жарьте, помешивая, около 2 минут до легкой корочки.
  • Шаг 5: Смешивание ингредиентов

    Добавьте в вок капусту и морковь, перемешайте, затем положите подготовленную лапшу. Влейте заранее приготовленный соус и увеличьте огонь. Готовьте, постоянно помешивая, около 1 минуты.
  • Шаг 6: Финальная штрихи

    В конце добавьте нарезанный зеленый лук и готовьте еще 1–2 минуты, пока лук не станет мягким. Блюдо сразу же разложите по тарелкам и подавайте горячим.

Лапша чу-мейн — идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно покушать. Это блюдо китайской кухни сочетает в себе нежную яичную лапшу, свежие овощи, куриное мясо или креветки и насыщенный соевый соус. Готовится всего за 15 минут, поэтому отлично подходит для ужина в будние дни. Лапша чу-мейн может быть как основным блюдом, так и отличной закуской. Попробуйте приготовить дома и удивите своих близких экзотическим вкусом и ароматом восточной кухни!

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    205
  • Жиры
    11
  • Белки
    9
  • Углеводы
    18

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Карп в виде белки: оригинальное китайское блюдо
0
Вторые блюда

Карп в виде белки: оригинальное китайское блюдо

  • 4 порц.
  • 35 мин + 25 мин
Треска с орехами и кинзой: изысканное блюдо для романтического вечера
0
Вторые блюда

Треска с орехами и кинзой: изысканное блюдо для романтического вечера

  • 3 порц.
  • 42 мин
Ароматный рис с кокосовой стружкой и ананасом в мультиварке
0
Вторые блюда

Ароматный рис с кокосовой стружкой и ананасом в мультиварке

  • 3 порц.
  • 1 ч
Вегетарианское красное тайское карри с овощами
0
Вторые блюда

Вегетарианское красное тайское карри с овощами

  • 3 порц.
  • 27 мин + 17 мин
Форель в ароматном томатном соусе с цедрой апельсина
0
Вторые блюда

Форель в ароматном томатном соусе с цедрой апельсина

  • 3 порц.
  • 30 мин
Классическое грузинское чахохбили из цесарки с помидорами и ароматными специями
0
Вторые блюда

Классическое грузинское чахохбили из цесарки с помидорами и ароматными специями

  • 3 порц.
  • 2 ч 30 мин
Ароматная запеканка из корня сельдерея с добавлением свеклы и чечевицы
0
Вторые блюда

Ароматная запеканка из корня сельдерея с добавлением свеклы и чечевицы

  • 3 порц.
  • 1 ч 50 мин
Ароматное куриное фрикассе с винным инжиром и хрустящим беконом
0
Вторые блюда

Ароматное куриное фрикассе с винным инжиром и хрустящим беконом

  • 4 порц.
  • 2 ч 40 мин
Запеченные цыплята с картофелем и помидорами
0
Вторые блюда

Запеченные цыплята с картофелем и помидорами

  • 4 порц.
  • 1 час
Ароматное куриное филе с зеленой фасолью, перцем и орехами кешью
0
Вторые блюда

Ароматное куриное филе с зеленой фасолью, перцем и орехами кешью

  • 3 порц.
  • 30 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий