Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Хорошо промойте помидоры черри и разрежьте их пополам. Моцареллу нарежьте на дольки толщиной около 0.7 см, в зависимости от размера шариков. Если сыр продается маленькими шариками, можно оставить их целыми или разрезать напополам.Шаг 2: Обработка базилика
Промойте листья базилика, обсушите их при помощи бумажного полотенца. Несколько красивых листочков отложите для последующего украшения. Оставшийся базилик мелко нарежьте тонкой соломкой. Смешайте в глубокой миске нарезанный базилик, помидоры и сыр.Шаг 3: Приготовление заправки и сборка
В небольшой миске взбейте оливковое масло с бальзамическим уксусом и медом до однородности. Посолите и поперчите по вкусу. Полейте полученной заправкой салат и аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте целыми листиками базилика.
Салат Капрезе — это яркое сочетание простых и качественных продуктов, которые вместе создают гармоничный вкус. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит здоровое питание и натуральные продукты. Помимо своего восхитительного вкуса, салат выглядит очень аппетитно и может стать украшением любого стола. В его состав входят спелые помидоры черри, сочная моцарелла, ароматный базилик и легкая заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса. Готовится салат всего за 15 минут, без лишних усилий и без использования кухонной техники. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу или рыбе на гриле.
