Ингредиенты

• 4 крупные красные луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 4 веточки петрушки
• 0,25 стакана белого сухого вина
• 4 ст. л. сметаны
• 50 г тертого швейцарского сыра
• 50 г тертого пармезана
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Очистите красный лук и разрежьте каждую головку на четыре части. Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс. Петрушку вымойте, обсушите и измельчите. Выложите лук в форму для запекания, добавьте чеснок и петрушку, посыпьте солью и перцем. Сбрызните растительным маслом и аккуратно перемешайте. Влейте белое сухое вино, накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку до 200°C на 30 минут.

• Приготовление сырной массы

  В отдельной миске подготовьте сырную смесь: натрите швейцарский сыр и пармезан, добавьте сметану и хорошо перемешайте до однородной консистенции. По истечении 30 минут извлеките форму из духовки, снимите фольгу, аккуратно залейте лук сырной смесью. Уменьшите температуру до 180°C и запекайте еще 15–20 минут, пока верх не станет золотистым и слегка хрустящим.

Попробуйте наш рецепт ароматной запеканки из красного лука — нежное, простое и питательное блюдо, идеально подходящее для семейного ужина. Готовится всего за час и не требует сложных ингредиентов. Белое сухое вино, свежая петрушка, растительное масло и смесь швейцарского сыра с пармезаном создают восхитительный вкусовой букет. Подавайте как закуску или легкий гарнир к мясу. Отличный выбор для вегетарианцев!

Это блюдо — отличный выбор для тех, кто заботится о здоровом питании. Красный лук содержит полезные антиоксиданты и витамины, которые поддерживают иммунитет и улучшают пищеварение. Белое вино добавляет блюду нежность и помогает усвоению питательных веществ. Сырная смесь обеспечивает организм высококачественным белком и кальцием, необходимыми для здоровья костей и мышц. Запеканка легко усваивается, поэтому подходит даже людям с чувствительным желудком. Она не требует жарки и содержит минимальное количество жиров, что делает её идеальной для диетического питания. Кроме того, блюдо богато клетчаткой, что способствует нормализации работы кишечника. Его можно использовать как основу для создания более разнообразных блюд. Благодаря натуральному составу и простоте приготовления, запеканка подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев. Она улучшает настроение и дарит чувство сытости на длительное время. Также она отлично сочетается с различными напитками и может быть частью полноценного завтрака или обеда.