Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка картофеля
Хорошо промойте картофель щёточкой под тёплой водой, чтобы удалить весь мусор. Переложите его в кастрюлю, залейте почти доверху горячей водой, накройте крышкой и варите на сильном огне около 5 минут. После этого аккуратно слейте воду через дуршлаг.Шаг 2: Маринование
Переложите картофель в форму для запекания. Полейте оливковым маслом, добавьте измельчённые листья розмарина и посыпьте солью. Хорошенько перемешайте или встряхните форму, чтобы все кусочки равномерно покрылись ароматной смесью.Шаг 3: Запекание
Чеснок раздавите или нарежьте тонкими ломтиками, не очищая кожуру. Распределите между картофелинами в форме. Сверху немного посолите и полейте оставшимся маслом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 35 минут, до золотистой корочки и готовности картофеля внутри.
Попробуйте этот восхитительный рецепт запечённого картофеля с чесноком и розмарином — идеальное дополнение к любому основному блюду. Ароматная корочка, нежная серединка и пряные нотки трав создают по-настоящему домашнюю атмосферу уюта и тепла. Подходит для вегетарианцев, готовится всего за час и не требует особого опыта. Картофель запекается до золотистости, чеснок становится мягким и сладковатым, а розмарин раскрывает свой яркий аромат. Это отличный выбор для ужина или семейного обеда.
