Ингредиенты

• 7 больших кусков черствого белого хлеба
• 2 стакана свежей или замороженной черники
• 5 яиц
• 1,5 стакана йогурта
• 0,25 стакана сахара
• 1 стаканчик абрикосового йогурта
• 200 г мягкого сливочного сыра

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  В глубокой миске тщательно взбейте яйца до пышной текстуры. Добавьте сахар, йогурт и мягкую сливочную массу. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси, чтобы не было комочков.

• Шаг 2

  Нарежьте белый хлеб небольшими кубиками и аккуратно вмешайте в яично-сырную смесь. Добавьте свежие или замороженные ягоды черники, осторожно распределите их по всей массе, чтобы они равномерно распределились.

• Шаг 3

  Предварительно смажьте форму для выпечки растительным маслом или сливочным маслом. Выложите подготовленную массу в форму, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь. После этого снимите пленку и отправьте в разогретую духовку до 180°C на 45 минут.

Хлебная запеканка с черникой — это не только вкусный и питательный завтрак, но и отличный способ использовать черствый хлеб. Нежная текстура, сочетание кисло-сладкой черники и аромата йогурта делают это блюдо особенно аппетитным. Подавайте теплой, посыпав сахарной пудрой или корицей. Рецепт подходит как для будней, так и для праздника.

Хлебная запеканка с черникой — это не только вкусно, но и полезно. Хлеб обеспечивает организм углеводами, необходимыми для энергии, а яйца и йогурт дают высокое содержание белка, который важен для мышечного роста и восстановления. Черника богата антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений и поддерживают иммунитет. Сливочный сыр добавляет кальций, способствующий здоровью костей и зубов. Всё это делает запеканку отличным вариантом для питания всей семьи. Она легко усваивается, подходит как для детей, так и для взрослых, а также отлично подходит для завтрака, когда нужно быстро перекусить. Благодаря использованию натуральных продуктов, она не содержит искусственных добавок и подходит для диетического питания. Запеканка также может быть адаптирована под различные диеты — например, без сахара или с использованием цельнозернового хлеба. Это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного использования, так и для особых случаев. Его можно подавать горячим или холодным, в зависимости от предпочтений. Главное — наслаждаться каждым кусочком!