Впечатлите своих гостей изысканным блюдом, потратив минимум времени на готовку. Этот рецепт запеченной форели с освежающим салатом из огурцов станет вашим любимым выбором для ужина.
Время
1 ч 25 мин
Сложность
Средняя
Порции
4
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Создайте ароматный маринад для форели. Очистите чеснок и имбирь, затем натрите их на мелкой терке. В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, чеснок и имбирь до однородности.
Шаг 2
Разделите филе форели на порционные куски или оставьте целым по желанию. Поместите его в подходящий контейнер, залейте подготовленным маринадом, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 60–70 минут.
Шаг 3
Очистите огурцы и разрежьте их вдоль на 4 части. Удалите семена с помощью ложки и нарежьте огурцы кусочками длиной 3–5 см. Очистите чеснок и очень мелко его порубите. Маринованный имбирь также необходимо мелко нарезать. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте все ингредиенты в пакете, добавьте соль, хорошо потрясите и оставьте в холодильнике на 15–20 минут.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 145 °C. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите маринованную форель на противень и поместите в духовку. Целое филе запекайте 16 минут, а порционные куски – 11 минут.
Шаг 5
За несколько минут до готовности рыбы слейте жидкость с огурцов и добавьте маринованный имбирь, перемешав ингредиенты.
Шаг 6
Подавайте горячую форель, украсив ее огуречным салатом и свежим кресс-салатом для дополнительной свежести.
