Ингредиенты

• 1 стакан гречневой крупы ядрицы
• 350 мл цельного хорошего молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. ванильного сахара
• 2 палочки корицы
• 0,5 ч. л. имбирного порошка
• соль на кончике ножа
• коричневый сахар для подачи

Рецепт приготовления

• Подготовка основы

  В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, добавьте промытую гречневую крупу и обжарьте её на среднем огне около двух минут, постоянно помешивая. Посолите по вкусу и влейте 2 стакана кипящей воды. Хорошо перемешайте и доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 20 минут, пока крупа не станет мягкой.

• Приготовление пряного молока

  В отдельной посуде смешайте холодное молоко с расколотыми палочками корицы, молотым имбирем и ванильным сахаром. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем снимите с плиты и оставьте настояться под крышкой, чтобы ароматы хорошо раскрылись во время приготовления каши.

• Сбор и подача

  Когда молоко немного остынет, процедите его через сито, разлейте по двум глубоким тарелкам и аккуратно добавьте горячую гречневую кашу. Подавайте блюдо тёплым, посыпав сверху щепоткой коричневого сахара для дополнительной сладости и аромата.

Наслаждайтесь ароматной и полезной гречневой кашей, приготовленной с пряным молоком. Этот простой рецепт идеально подходит для уютного завтрака или легкого ужина. В сочетании с корицей, имбирем и ванильным сахаром блюдо получается особенно вкусным и согревающим. Подавайте с ложкой коричневого сахара для дополнительной сладости.

Гречневая каша — это не просто вкусное блюдо, а настоящий кладезь полезных веществ. Она богата белками, клетчаткой, железом и витаминами группы B, что делает её идеальным выбором для ежедневного питания. Пряное молоко добавляет блюду нотки согрева и аромата, а также помогает улучшить пищеварение благодаря наличию имбиря и корицы. Коричневый сахар, который используется для посыпания, придаёт блюду приятную сладость и помогает организму лучше усваивать железо из гречки. Такое блюдо отлично подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни, а также тем, кто ищет питательные и сытные блюда без лишних калорий. Кроме того, гречка считается гипоаллергенной, поэтому её можно включать в рацион даже детям. Употребление этого блюда способствует улучшению работы кишечника, повышению энергетического уровня и укреплению иммунитета. Это идеальный выбор для завтрака, особенно в холодное время года, когда хочется тепла и комфорта.