Рецепт имбирного хлеба с орехами и изюмом

Ингредиенты

• рис - 1,4 стакана
• пшеничная мука - 1,4 стакана
• сливочное масло - 130 г
• яйца - 2 шт.
• арахис - 2,5 ст. л.
• цветной мармелад - 2,8 ст. л.
• изюм - 0,55 стакана
• молотый имбирь - 0,6 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• жидкая сметана - 0,55 стакана

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Промойте рис, тщательно обсушите его и измельчите до состояния муки. Смешайте рисовую муку с пшеничной, добавьте молотый имбирь. Размягчите сливочное масло и соедините его с мучной смесью.

• Шаг 2

  Мелко порубите арахис, изюм и кусочки мармелада, затем добавьте их в мучную смесь, равномерно перемешав все компоненты.

• Шаг 3

  Разогрейте духовку до температуры 190 °С. Взбейте яйца, добавьте к ним сметану, после чего соедините эту массу с остальными ингредиентами и замесите плотное тесто. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите тесто и отправьте в духовку на 1 час 20 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Имбирный хлеб — это не просто вкусная выпечка, но и настоящий аромат уюта и тепла. Этот рецепт сочетает в себе рисовую и пшеничную муку, что делает хлеб особенно нежным. Добавление арахиса, изюма и цветного мармелада придает ему интересную текстуру и сладковатые нотки. Приготовление не требует особых усилий: просто смешайте ингредиенты, замесите тесто и испеките в духовке. Такой хлеб отлично подойдет к чаю или как подарок близким. Попробуйте и убедитесь сами — домашняя выпечка может быть очень простой и невероятно вкусной!