Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Очистите початки кукурузы, аккуратно срезав зерна острым ножом. Отварите их на пару около 5 минут, затем дайте остыть до комнатной температуры.Шаг 2
Мелко нарежьте зеленый лук, базилик и мяту, чтобы они равномерно распределились по салату.Шаг 3
Редис промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Сложите его в большую миску, добавьте кукурузу, горошек и зелень.Шаг 4
В отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, белый винный уксус, щепотку сахара и соль. Добавьте измельченную зелень и хорошо перемешайте. Залейте полученной заправкой салат перед подачей.
Приготовьте легкий и вкусный салат из кукурузы, зеленого горошка и редиски — идеальное блюдо для летнего стола. Используйте самые свежие овощи сезона и добавьте пряную зелень для пикантности. Этот вегетарианский рецепт быстро готовится и подойдет как закуска или гарнир. В основе — натуральные ингредиенты: молодая кукуруза, сочный горошек, хрустящая редиска и травы базилик и мята. Заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и белого уксуса придаст блюду яркий вкус без лишних калорий.
