Ароматная пшенная каша с грушами и изюмом - идеальный завтрак

Ингредиенты

• 330 г пшена
• 2–3 спелые груши сорта вильямс
• 2.5 ст. л. сахара
• 110 г темного изюма
• растительное масло (оливковое)

Рецепт приготовления

• Подготовка пшена

  Тщательно промойте пшено под проточной водой, используя как холодную, так и горячую воду. Продолжайте промывание до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Залейте пшено большим количеством воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, добавьте сахар и соль по вкусу. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 35 минут. После этого откиньте готовую крупу на сито.

• Подготовка фруктов

  Промойте изюм кипятком, чтобы удалить возможные загрязнения. Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте их аккуратными дольками среднего размера.

• Запекание

  Обжарьте подготовленные дольки груш на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Смешайте обжаренные груши, изюм и пшенную кашу. Разложите смесь по порционным формам для запекания и поместите в разогретую до 210 °C духовку на 15 минут. Подавайте блюдо горячим.