Сочные куриные ножки с кленовым сиропом и свежим тархуном - изысканный ужин для всей семьи


Это блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса, сладкую нотку кленового сиропа и ароматную зелень тархуна. Простой в приготовлении, но очень насыщенный по вкусу, оно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Идеально подается с рисом или картофельным пюре.

Сочные куриные ножки с кленовым сиропом и свежим тархуном - изысканный ужин для всей семьи
Время

32 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Подготовка ингредиентов

    Предварительно подготовьте все необходимые продукты: куриные ножки, кленовый сироп, свежий тархун, сливочное масло, бренди, оливковое масло, соль и перец. Нарежьте тархун мелко, если он не был заранее измельчен.
  • Обжарка куриных ножек

    В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите куриные голени кожей вниз и обжаривайте до золотистой корочки - около 6-8 минут. Затем переверните их и обжарьте еще 5 минут, чтобы мясо стало равномерно золотистым. Посолите и поперчите по вкусу.

Приготовьте сочные куриные ножки с необычным сладко-пряным вкусом - сочетание кленового сиропа и тархуна добавляет блюду изысканности. Это легкий и быстрый рецепт, который подойдет как для семейного ужина, так и для неформального застолья. Куриные голени обжариваются до хрустящей корочки, затем тушатся в смеси кленового сиропа, бренди и свежего тархуна, что делает мясо мягким и ароматным. Подавайте горячими, дополнив гарниром или овощами на гриле.

Это блюдо имеет множество преимуществ. Во-первых, куриные ножки - это низкокалорийный и белковый продукт, который отлично подходит для тех, кто следит за фигурой. Кленовый сироп добавляет сладость без использования сахара, что делает его более здоровым вариантом. Тархун содержит витамины и антиоксиданты, способствующие улучшению пищеварения и общему самочувствию. Бренди, хотя и спиртосодержащий, помогает лучше усваивать жиры и усиливает вкус блюда. Однако, стоит учитывать, что кленовый сироп имеет высокий гликемический индекс, поэтому его лучше употреблять умеренно. Также важно не переборщить с количеством соли и специй, чтобы не навредить здоровью. Интересно, что кленовый сироп использовался коренными американцами как натуральный подсластитель и лекарство. Еще один интересный факт - тархун часто называют «королем трав» из-за своего яркого аромата и полезных свойств. В некоторых странах его даже используют в косметике благодаря своим антибактериальным свойствам. Это блюдо не только вкусное, но и наполнено историей и культурной ценностью.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    340
  • Жиры
    26
  • Белки
    18
  • Углеводы
    12

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Вкусное и полезное блюдо из зеленого кускуса с овощами
54
Вторые блюда

Вкусное и полезное блюдо из зеленого кускуса с овощами

  • 4 порц.
  • 20 мин
Сочные свиные отбивные с ароматным пюре из зеленого горошка
11
Вторые блюда

Сочные свиные отбивные с ароматным пюре из зеленого горошка

  • 4 порц.
  • 30 мин
Пикантные рулетики из индюшатины, обернутые в хрустящий бекон - идеальное блюдо для гурманов
63
Вторые блюда

Пикантные рулетики из индюшатины, обернутые в хрустящий бекон - идеальное блюдо для гурманов

  • 6-8 порц.
  • 15 мин
Экзотический вкус: оригинальный рецепт мексиканского чили с кофе
76
Вторые блюда

Экзотический вкус: оригинальный рецепт мексиканского чили с кофе

  • 4-6 порц.
  • 2 ч 30 мин
Вкусная курица в кисло-сладком маринаде - подробный рецепт с фото и советами
52
Вторые блюда

Вкусная курица в кисло-сладком маринаде - подробный рецепт с фото и советами

  • 10 порц.
  • 2 ч 30 мин
Фаршированная капуста с ассорти овощей и рисом
13
Вторые блюда

Фаршированная капуста с ассорти овощей и рисом

  • 6 порц.
  • 1 ч 35 мин

Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий

Valentina 24.05.2025

Идеальный вариант для буднего вечера.

Марияна 15.02.2025

Очень вкусно! Сразу получилось, как в ресторане.

ЯнаЫ 09.02.2025

Тархун можно заменить на петрушку, если нет свежего.

СветланаЗ 03.11.2024

Рекомендую попробовать, особенно любителям сладковатых блюд.

HazelKing 03.11.2024

Люблю когда в рецептах есть необычные элементы.

Мария Сергеева 21.07.2024

Можно заменить бренди на водку, если нет под рукой.

Alla1993 23.04.2024

Запах от курицы просто восхитительный!

LunaDreams 11.04.2024

Дети тоже проглотили — значит, всё правильно.

Мария Михайлова 12.03.2024

Ужин получился легким, но сытным.

GraceFlores 02.03.2024

Тархун добавил особую свежесть, мне понравилось.

ElizavetaMishina 17.02.2024

Блюдо легко повторить, даже если ты новичок на кухне.

Регина Щербакова 09.02.2024

Кленовый сироп — необычно, но очень хорошо сочетается с курицей.

CramSession9 31.01.2024

Получилось очень ароматно и сочно.