Ингредиенты

• курица весом 1,5 кг - 1 шт.
• салат-латук - 1 большой кочан
• яйцо крутое - 5 шт.
• очищенные грецкие орехи - 1,5 стакана
• гранат - 1 шт.
• лук зеленый - 1 пучок
• укроп - 1 пучок
• тархун - 4 веточки
• белый винный уксус - 1 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.
• соль
• перец

Рецепт приготовления

• Подготовка курицы и ореховой заправки

  Сначала подготовьте курицу: промойте ее, положите в кастрюлю с водой и варите около 40 минут до полуготовности. Затем выложите курицу на противень, смазанный маслом, и запекайте в духовке при температуре 175°С около часа. После этого дайте курице полностью остыть. В это время измельчите грецкие орехи в блендере, добавьте белый винный уксус, немного соли и молотый черный перец. Хорошо перемешайте до получения гладкой массы.

• Приготовление овощей и яиц

  Тщательно промойте салат-латук, обсушите его и разберите на отдельные листья. Нарвите их на удобные кусочки. Зеленый лук, укроп и тархун также промойте, просушите и мелко порубите. Яйца можно натереть на терке или размять вилкой. Гранат аккуратно разрежьте пополам, достаньте зерна, отделите их от кожуры, чтобы не повредить мякоть.

• Сборка и подача салата

  Остывшее куриное мясо очистите от костей и нарежьте тонкими полосками. В глубокой миске соедините курицу, яйца, зелень и зерна граната. Тщательно перемешайте все ингредиенты. На большое плоское блюдо выложите листья латука, равномерно распределите по ним салатную массу. Перед подачей полейте готовой ореховой заправкой.

Попробуйте классический грузинский салат Имеретинский с курицей — сочное мясо, свежие овощи, гранат и ароматные травы. Этот блюдо украсит любой праздничный стол и подойдет для семейного ужина. Простой рецепт с пошаговым приготовлением поможет легко повторить блюдо дома.

Имеретинский салат с курицей — не только вкусное, но и полезное блюдо, которое подходит для ежедневного рациона. Курица является источником белка, который помогает восстанавливать мышечную ткань и поддерживать энергию в течение дня. Ореховая заправка содержит полезные жиры, витамины и минералы, способствующие здоровью сердечно-сосудистой системы. Зелень и гранат богаты антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и улучшают общее самочувствие. Латук обеспечивает клетчатку, что благотворно влияет на пищеварение. Благодаря сочетанию натуральных продуктов, этот салат помогает поддерживать баланс питательных веществ, укрепляет организм и приносит удовольствие от каждого укуса. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое питание без ущерба для вкуса.