Ингредиенты

• зеленое яблоко – 1 шт.
• свежие огурцы – 2 шт.
• сок лимонный – 1 ст. л.
• авокадо – 1 шт.
• яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
• мясо крабовое – 200 г
• икра лососевых рыб – 50 г
• соль – по вкусу
• майонез – 4 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготовка крабового мяса

  Аккуратно удалите хитиновые частицы из крабового мяса. Разложите его на бумажных полотенцах, чтобы убрать лишнюю влагу, и оставьте на несколько минут.

• Шаг 2: Обработка огурцов

  Хорошо промойте огурцы и нарежьте их тонкой соломкой. Посыпьте немного солью и оставьте на 10 минут. После того как огурцы пустят сок, слегка отожмите их руками.

• Шаг 3: Подготовка яблока и яиц

  Очистите яблоко от кожуры, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте тонкой соломкой. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело. Яйца очистите и разомните вилкой до состояния крошки. Смешайте яблоко, огурцы и яйца, добавив 1 ст. л. майонеза.

• Шаг 4: Приготовление авокадо

  Чеснок очистите и мелко измельчите. Авокадо вымойте, разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть. Измельчите её при помощи вилки или блендера, смешайте с чесноком и ещё одной столовой ложкой майонеза.

• Шаг 5: Формирование салата

  В высокие бокалы или креманки выложите слоями подготовленную смесь овощей и яиц, затем авокадную массу и крабовое мясо.

• Шаг 6: Финальное оформление

  Сверху распределите оставшийся майонез (примерно по 1,5 ст. л. на порцию) и украсите икрой лососевых рыб.

Средиземноморский салат с крабовым мясом и авокадо — это идеальное сочетание свежих ингредиентов, приятной текстуры и изысканного вкуса. Такое блюдо украсит любой стол, будь то семейный ужин или торжественный праздник. Благодаря простому составу и быстрому способу приготовления, вы легко справитесь даже в условиях ограниченного времени. Огурцы, яблоко, яйца, крабовое мясо и авокадо создают гармоничный вкусовой букет, дополненный нежным майонезом и ароматом чеснока. Икра лососевых придаст салату праздничный вид и изысканный вкус. Попробуйте этот легкий и питательный салат уже сегодня!

Средиземноморский салат с крабом и авокадо — это не только вкусно, но и полезно. Он содержит большое количество витаминов и минералов благодаря свежим овощам, таким как огурцы и яблоки. Крабовое мясо богато белком и низким содержанием жира, что делает его отличным источником животного белка. Авокадо добавляет полезные жиры и клетчатку, способствующие здоровому пищеварению. Майонез и икра придают блюду насыщенность и вкус, но важно использовать их в умеренных количествах. Несмотря на это, салат может быть частью сбалансированного рациона. Однако из-за майонеза он не самый низкокалорийный вариант, поэтому лучше употреблять его в умеренных количествах. Также стоит обратить внимание на качество ингредиентов — особенно на крабовое мясо и икру, которые должны быть свежими и безопасными. Этот салат отлично подходит для перекуса или легкого обеда, особенно летом, когда хочется чего-то освежающего и питательного.