Традиционный литовский картофельный пирог с салом — Кугялис

09.03.2020

24

Кугялис — это классическое литовское блюдо, представляющее собой ароматный картофельный пирог с салом. Этот простой, но невероятно вкусный рецепт идеально подходит для семейного ужина или сытного завтрака. Сочетание хрустящего верха, мягкого внутри и насыщенного вкуса сала делает это блюдо особенным. Приготовление занимает около полутора часов, но результат того стоит. Подавайте кугялис горячим, как самостоятельное блюдо или с любимым соусом.

Традиционный литовский картофельный пирог с салом — Кугялис
Время

1 ч 30 мин

Сложность

Средняя

Порции

4

Ингредиенты

Рецепт приготовления

  • Шаг 1

    Нарежьте сало небольшими кусочками, очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне, выложите сало и обжаривайте в течение 6 минут, периодически помешивая. Добавьте лук и продолжайте готовить ещё 6 минут, помешивая до золотистого цвета.
  • Шаг 2

    Очистите картофель, натрите его на крупной тёрке, после чего тщательно отожмите лишнюю жидкость, чтобы тесто не получилось слишком влажным.
  • Шаг 3

    В форму для запекания выложите подготовленный картофель, добавьте обжаренное сало с луком, разбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, разровняйте поверхность и накройте форму. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 180°C и запекайте 1 час.

Уже приготовили?

Поделитесь своим мнением

Состав

  • Калории
    204
  • Жиры
    13
  • Белки
    11
  • Углеводы
    10

Подпишитесь на рецепты

Наслаждайтесь еженедельными рецептами и рекомендациями, подобранными вручную

Может понравиться

Ароматная курица с бататом и мини-морковью, запечённая в мультиварке
25
Вторые блюда

Ароматная курица с бататом и мини-морковью, запечённая в мультиварке

  • 3 порц.
  • 2 ч 30 мин
Ароматный хумус с хрустящими льняными чипсами по рецепту шефа Павла Заварзина
22
Вторые блюда

Ароматный хумус с хрустящими льняными чипсами по рецепту шефа Павла Заварзина

  • 3 порц.
  • 13 ч + 3.5 ч
Домашняя пицца с помидорами, моццареллой и ароматным базиликом
36
Вторые блюда

Домашняя пицца с помидорами, моццареллой и ароматным базиликом

  • 4 порц.
  • 1 ч
Ароматные рыбные котлеты с картофельным пюре — простой и вкусный ужин за полчаса
26
Вторые блюда

Ароматные рыбные котлеты с картофельным пюре — простой и вкусный ужин за полчаса

  • 4 порц.
  • 30 мин
Скумбрия, запеченная с ароматным йогуртовым соусом
28
Вторые блюда

Скумбрия, запеченная с ароматным йогуртовым соусом

  • 4 порц.
  • 1 ч 5 мин
Ароматный кролик с традиционными чешскими брамборачками
32
Вторые блюда

Ароматный кролик с традиционными чешскими брамборачками

  • 4 порц.
  • 1 ч 45 мин
Ароматные котлеты из щуки с подкопченным салом
20
Вторые блюда

Ароматные котлеты из щуки с подкопченным салом

  • 4 порц.
  • 55 мин
Традиционный английский пирог с говядиной и бараньими почками – сытное и ароматное блюдо
35
Вторые блюда

Традиционный английский пирог с говядиной и бараньими почками – сытное и ароматное блюдо

  • 4 порц.
  • 2 ч 30 мин
Ароматная картофельная запеканка с бараниной и специями
22
Вторые блюда

Ароматная картофельная запеканка с бараниной и специями

  • 3 порц.
  • 15 мин
Куриное филе в хрустящей ореховой панировке с ягодной сальсой
34
Вторые блюда

Куриное филе в хрустящей ореховой панировке с ягодной сальсой

  • 3 порц.
  • 1 ч 45 мин

0 Комментарии

Войдите в систему, чтобы оставить комментарий