Ингредиенты

• помидор крупный спелый - 3 шт.
• огурец крупный - 2 шт.
• лук красный сладкий - 1 шт.
• перец сладкий красный - 1 шт.
• перец сладкий зеленый - 1 шт.
• маслины с косточкой - 20-25 шт.
• каперсы - 2 ст. л.
• фета критская - 400 г
• масло оливковое «экстра вирджин»

Рецепт приготовления

• Подготовка ингредиентов

  Заберите все овощи (кроме феты) из холодильника за час до начала готовки, чтобы они стали комнатной температуры. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами или полосками. Огурцы можно очистить от кожуры по желанию. Перцы разрежьте на крупные кусочки, удалив плодоножки и семена.

• Сбор и смешивание

  В большой миске соедините подготовленные овощи, маслины и каперсы. Добавьте соль и перец по вкусу. Слегка смажьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить структуру продуктов. Распределите салат по тарелкам.

• Добавление феты и завершение

  Фету разрежьте на четыре части и положите на каждую порцию. Щедро полейте маслом и посыпьте сушеным орегано. Подавайте сразу, лучше всего с хлебом.

Критский греческий салат — это освежающее и питательное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. В его основе — сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий лук, болгарский перец, маслины, каперсы и знаменитая критская фета. Все ингредиенты объединяются в гармоничный вкус благодаря качественному оливковому маслу и ароматному орегано. Подается такой салат с теплым хлебом и идеально дополняет средиземноморский обед. Приготовление занимает всего 15 минут, а результат порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт уже сегодня!

Критский греческий салат — это не просто закуска, а настоящая находка для тех, кто ценит натуральные продукты и здоровое питание. Его плюсы включают в себя высокое содержание клетчатки, витаминов и минералов благодаря свежим овощам, а также наличие белка из феты. Оливковое масло делает его особенно полезным, так как содержит полезные жирные кислоты. Кроме того, салат легко готовится и отлично подходит для любого времени года. Минусы могут быть связаны с высоким содержанием соли, особенно если использовать консервированные маслины. Также некоторые люди могут быть чувствительны к сыру фета. Интересно, что этот салат часто подается на Крите как часть традиционного ужина, а его рецепт был передан из поколения в поколение. В некоторых регионах используются местные виды овощей и специй, что придает блюду уникальный вкус. Еще один интересный факт: фета — это сыр, который не подвергается термической обработке, что сохраняет его питательные свойства. В сочетании с оливковым маслом и овощами он становится идеальным источником энергии и здоровья.