Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1: Маринование лука
Красный лук очистить и тонко нарезать полукольцами. Добавить в смесь из виноградного уксуса, растительного масла и щепотки сахара. Оставить мариноваться минимум на 1 час, чтобы смягчить остроту.Шаг 2: Обработка кальмаров
Кальмары тщательно промыть под холодной водой. Вскипятить воду, опустить тушки на 4 минуты. Затем быстро откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и остудить. После этого нарезать тонкой соломкой.Шаг 3: Сборка салата
Зеленые яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Из граната аккуратно достать зёрна. Для заправки смешать йогурт, горчицу, соевый соус и лимонный сок до однородности. В большой миске объединить яблоки, кальмаров, половину зёрен граната и маринованный лук. Полить заправкой и аккуратно перемешать. Выложить салат в бокалы или порционные тарелки, посыпать оставшимися зёрнами граната для украшения.
Приготовьте вкусный и полезный салат из кальмаров с добавлением граната и зеленых яблок. Этот рецепт сочетает в себе нежные морепродукты, сочные фрукты и пикантную заправку. Подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Простота приготовления и оригинальная подача делают его особенно привлекательным. Попробуйте этот освежающий салат уже сегодня!
