Ингредиенты

• перец – по вкусу
• сыр фета – 100 г
• красный лук – 1 луковица
• орегано сушеный – 1 ч. л.
• салат латук – несколько листьев
• каперсы – 1 ст. л.
• помидоры спелые – 2 шт.
• петрушка (только листья) – небольшой пучок
• огурцы средние – 2 шт.
• соль – по вкусу
• перец сладкий – 1 шт.
• греческие маслины «Каламата» – 10-12 шт.

Для заправки

• масло оливковое – 4 ст. л.
• яблочный уксус – 1 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло первого холодного отжима и яблочный уксус. Добавьте немного соли и черного перца, чтобы придать блюду глубину вкуса. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не объединятся в однородную массу.

• Шаг 2

  Подготовьте овощи: помидоры нарежьте крупными кубиками, огурцы — тонкими ломтиками. Перец сладкий очистите от семян и нарезьте тонкими полосками. Красный лук нашинкуйте тонкими кольцами, чтобы он не был слишком острым.

• Шаг 3

  Маслины аккуратно разомните, чтобы удалить косточки, затем добавьте их в салатницу. Вместе с овощами положите листья салата латук, каперсы, измельченную петрушку и свежие маслины. Все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны.

• Шаг 4

  Добавьте в заправку орегано, щепотку черного перца и соль по вкусу. Хорошо взбейте смесь и залейте ею подготовленный салат. Аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты были равномерно покрыты. Переложите салат в красивую посуду и украсьте кусочками сыра фета.

Приготовьте традиционный греческий салат с сочными помидорами, хрустящими огурцами, ароматным орегано и пикантной фетой. Этот легкий вегетарианский салат идеально подходит для летнего стола или как закуска к любому случаю. С добавлением маслин Каламата, свежей петрушки и красного лука — блюдо получается не только вкусным, но и ярким. Подавайте его с оливковым маслом и уксусом, которые придают неповторимую кислинку. Время приготовления всего 15 минут, а результат порадует вас и ваших гостей.

Греческий салат — это идеальное сочетание полезных продуктов, которые способствуют здоровому питанию и общему самочувствию. Овощи, такие как помидоры, огурцы и болгарский перец, содержат множество витаминов и минералов, поддерживающих иммунитет и работу организма. Сыр фета богат белком и кальцием, что важно для здоровья костей и мышц. Маслины и оливковое масло обеспечивают организм полезными жирными кислотами, улучшающими работу сердечно-сосудистой системы. Заправка из яблочного уксуса и оливкового масла помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ. Этот салат отлично подходит для тех, кто следит за фигурой, так как он низкокалорийный и насыщающий. Кроме того, он поднимает настроение благодаря своему яркому вкусу и аромату. Это блюдо не только приятно на вкус, но и полезно для здоровья, особенно в летнее время, когда хочется легких и освежающих блюд. Его можно есть как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу. Такой салат легко приготовить даже в самый загруженный день, а результат будет радовать каждый раз.