Ингредиенты

• 300 г черешни
• 400 г клубники
• 250 г черники
• 115 г мелкого сахара
• 2 ст. л. крахмала

Для крошки:

• 170 г муки
• 60 г фундука
• 120 г сливочного масла
• 60 г мелкого сахара

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Начните с подготовки формы для выпечки. Выстелите ее пергаментом или смажьте растительным маслом. Разогрейте духовку до 200°C. Промойте ягоды под проточной водой, обсушите их бумажными полотенцами. Удалите косточки из черешни. В большой миске смешайте все ягоды, добавьте сахар и крахмал, тщательно перемешайте до однородной массы. Переложите получившуюся начинку в форму.

• Шаг 2

  Для крошки возьмите муку и фундук, поместите их в блендер или кухонный комбайн. Измельчите до получения мелкой текстуры. Добавьте нарезанное сливочное масло кубиками и продолжайте взбивать в импульсном режиме, пока не получится крупная крошка. Затем добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

• Шаг 3

  Распределите крошку поверх ягодной начинки, слегка придавливая руками или лопаткой, чтобы она плотно прилегала. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте 25 минут при температуре 200°C. Затем уменьшите температуру до 190°C и запекайте еще 15 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим. Готовый пирог остудите немного перед подачей.

Приготовьте восхитительный летний фруктовый пирог с крошкой — сочные ягоды, покрытые ароматной рассыпчатой корочкой. Это идеальное лакомство для теплого сезона: легко готовится и подходит как к семейному ужину, так и к праздничному столу. В основе — смесь черешни, клубники и черники, а крошка делает десерт особенно хрустящим и вкусным.

Этот летний фруктовый пирог с хрустящей крошкой — отличный выбор для тех, кто ценит натуральные продукты и свежие ягоды. Ягоды содержат много витаминов и антиоксидантов, которые поддерживают здоровье организма. Крошка, приготовленная из муки, фундука и масла, обеспечивает приятную текстуру и насыщенность. Благодаря наличию сахара пирог имеет сладкий вкус, который подходит как для детей, так и для взрослых. Свежесть ягод и хрустящая крошка создают идеальное сочетание, которое улучшает настроение и приносит удовольствие от каждого укуса. Такой десерт можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к чашке чая или кофе. Пирог также отлично подходит для семейных вечеров или летних посиделок на природе. Его легко приготовить, а результат превзойдет ожидания. Аромат, исходящий из духовки, способен наполнить дом уютом и теплом. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, что делает его идеальным вариантом для любого дня.