Ингредиенты

• веточки петрушки – 2 шт.
• растительное масло – 2 ст. л.
• соль, перец
• лавровый лист – 1 шт.
• луковица – 1 шт.
• половина копченой курицы (750 г)
• чеснок – 2 зубчика
• мелкая паста – 100 г
• сладкий перец разных цветов – 2 шт.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Курицу нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и мелко порубите, чеснок измельчите. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте около 5 минут до мягкости. Добавьте курицу и лавровый лист, залейте 2 литрами горячей воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на среднем огне около 7 минут, посолив по вкусу.

• Шаг 2

  Сладкий перец промойте, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Удалите из бульона лавровый лист, добавьте перец в кастрюлю, доведите до кипения и варите еще 5 минут до мягкости овощей.

• Шаг 3

  Мини-пасту отварите в подсоленной кипящей воде в течение 2 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой. Переложите пасту в суп, перемешайте и варите вместе еще 3–4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу, затем сразу подавайте к столу.

Готовьте легко и с удовольствием! Куриный суп с мини-пастой — это идеальное сочетание мяса, свежих овощей и питательной пасты. Этот рецепт понравится всем: он прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и ароматный. Используйте копченую курицу для более насыщенного вкуса, а яркий сладкий перец добавит не только сочности, но и красивых красок вашему столу. Подходит для повседневных и праздничных случаев.

Этот куриный суп с мини-пастой и овощами — отличный выбор для тех, кто ценит питательную и быструю еду. Плюсы блюда заключаются в его высоком содержании белка, который обеспечивает чувство сытости на длительное время. Мини-паста делает суп более текстурным и интересным, а овощи добавляют витамины и клетчатку. Суп легко готовится, поэтому он подходит для занятых дней. Однако, если вы следите за количеством углеводов, стоит уменьшить порцию пасты или заменить её на другой вид. Также важно не пересаливать, чтобы сохранить баланс. Интересно, что куриный бульон содержит ценные минералы, которые поддерживают иммунитет. Еще один момент — суп можно заморозить, и тогда он станет отличной основой для будущих обедов. При этом некоторые люди могут быть чувствительны к луковому аромату, поэтому его можно уменьшить или заменить на другие овощи. В целом, это универсальное блюдо, которое подходит как для повседневного употребления, так и для особых случаев.