Ароматный суп с охотничьими колбасками и овощами

Ингредиенты

• готовый концентрированный мясной бульон – 0,45 л
• полоски бекона – 5 шт.
• красные болгарские перцы, нарезанные полосками – 2 шт.
• картофель – 0,48 кг
• головка чеснока – 1 шт.
• охотничьи колбаски, нарезанные кружками – 320 г

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Запекание ингредиентов

  Разогрейте духовку до 200°С. На противне выложите бекон, колбаски, болгарский перец и целую головку чеснока. Поместите в духовку и запекайте от 10 до 15 минут до легкой румяности. После этого остудите. Бекон и перец нарежьте на небольшие кусочки, чеснок очистите.

• Шаг 2: Подготовка основы супа

  Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте брусочками. В кастрюлю влейте мясной бульон, добавьте около 1 литра воды. Доведите до кипения и добавьте картофель. Варите примерно 15 минут до мягкости.

• Шаг 3: Сборка и настаивание

  В кастрюлю к картофелю добавьте запечённый чеснок, бекон, перец и колбаски. Перемешайте и снимите с огня. Оставьте суп настояться около 20 минут, чтобы все ароматы хорошо смешались.

Попробуйте наш сытный и ароматный суп с охотничьими колбасками, запеченными овощами и картофелем. Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо отлично подойдет для домашнего обеда или ужина. Сочетание хрустящего бекона, сочных колбасок и свежих овощей придадут вашему супу насыщенный вкус и неповторимый аромат. Приготовление занимает всего 30 минут, что делает его отличным вариантом для занятых будней.