Ингредиенты
Рецепт приготовления
Шаг 1
Куриную печенку тщательно промыть, обсушить на бумажном полотенце и разрезать каждую на две части. Лук очистить и мелко нарезать. Сладкий перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину и семена, мякоть нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук промыть, обсушить и нарезать косыми кусочками средней длины.Шаг 2
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить печенку на среднем огне около 3 минут до золотистой корочки. Готовую печенку переложить на тарелку, накрыть крышкой или фольгой и оставить в теплом месте.Шаг 3
В той же сковороде обжарить репчатый лук вместе с кубиками сладкого перца в течение 2 минут. Добавить яблоки и зеленый лук, продолжать готовить еще 2 минуты. Затем вернуть печенку обратно в сковороду, влить 2 столовые ложки воды и тушить все вместе на среднем огне около 4 минут. Блюдо готово к подаче сразу после приготовления.
Приготовьте вкусное и сытное блюдо — жаркое из куриной печенки с яблоками и перцем. Этот рецепт сочетает в себе нежную текстуру печени, сладость фруктов и овощей, а также легкую пикантность зеленого лука. Подходит для быстрого приготовления в будние дни. Идеально подавать горячим с гарниром или как самостоятельное блюдо.
