Рецепт ароматных дерунов с салом: хрустящие оладушки по-домашнему

KaiZen4

16.07.2020

Ароматные домашние деруны с салом — это хрустящие и сытные оладушки, которые идеально подходят как для завтрака, так и в качестве закуски. Основу блюда составляют картофель, морковь и лук, дополненные салом для сочности и насыщенного вкуса. Рецепт простой и быстрый, требует всего 15 минут времени и минимального набора продуктов. Подавайте горячими со сметаной или йогуртом. Идеальный вариант для семейного ужина!

Рецепт ароматных дерунов с салом: хрустящие оладушки по-домашнему

Время

15 мин

Сложность

Средняя

Порции

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Шаг 1
Сало нарежьте тонкой соломкой или небольшими кусочками. Картофель, морковь и лук очистите, промойте и натрите на крупной терке. Переложите в глубокую миску сало и измельчённые овощи.
Шаг 2
Вбейте яйца, добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. Всыпьте просеянную пшеничную муку и хорошо перемешайте до однородной консистенции, чтобы масса держала форму.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто в виде небольших лепёшек. Обжаривайте до золотистой корочки по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые деруны подавайте со сметаной или натуральным йогуртом без добавок.