Ингредиенты

• сливочное масло – 300 г
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• желтки – 3 шт.
• мука – 2,5 стакана
• сахар – 1 ст. л.
• по горсти грецких орехов и кешью

Рецепт приготовления

• Подготовка теста

  Начните с просеивания муки и разрыхлителя в миску. В отдельной посуде тщательно смешайте желтки с сахаром до однородности. Добавьте нарезанное холодное масло и одну столовую ложку муки, чтобы начать формировать кремообразную массу. Соедините с остальной мукой и замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.

• Раскатка теста

  После того как тесто остынет, аккуратно раскатайте его на присыпанной мукой поверхности. Толщина должна быть около 1 см. Убедитесь, что тесто равномерное, чтобы печенье получилось ровным и хрустящим.

• Формирование и выпекание

  Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 200 °C. Используйте выемку или стакан, чтобы вырезать круги из теста. Разместите их на противне, смазанном маслом и застеленном пергаментом. На каждую заготовку положите немного ореховой смеси и сверху смажьте взбитым яйцом. Выпекайте 13–15 минут, пока не появится золотистый цвет.

Попробуйте наш простой рецепт песочного печенья с орехами. Это вкусное и ароматное лакомство украсит любой стол. Идеально сочетается с чаем или молоком. Приготовьте его дома по нашему проверенному рецепту!

Песочное печенье с орехами — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Орехи, такие как грецкие и кешью, содержат много полезных жиров, белков и витаминов, которые поддерживают здоровье сердца и улучшают работу мозга. Мука и яйца обеспечивают организм необходимыми углеводами и белками, а масло придает блюду нежность и сытность. Такое печенье хорошо подходит для перекуса, особенно после обеда, когда нужно немного энергии. Благодаря своей текстуре оно легко усваивается и дарит чувство сытости на длительное время. Кроме того, это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то домашнее без использования искусственных добавок. Печенье можно хранить в герметичной емкости несколько дней, сохраняя свою хрусткость и вкус. Его можно подавать как с чаем, так и с молоком или йогуртом. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, это блюдо станет любимым в любом доме.