Ингредиенты
Рецепт приготовления
- Лук очистите и нарежьте мелко. Колбаски порежьте небольшими кусочками. Чеснок освободите от кожуры и раздавите плоской стороной ножа. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Перец вымойте, удалите семена и нарежьте средними кусочками. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и колбаски, помешивая. Когда лук станет золотистым, снимите сковороду с огня, всыпьте паприку и хорошо перемешайте. Верните на плиту, добавьте помидоры и перец, тушите 5-7 минут. Затем положите фасоль, тмин, посолите по вкусу и потушите всё вместе еще около 10 минут, пока овощи не станут мягкими, а ароматы не смешаются.
Фасоль с копчеными колбасками – идеальный вариант для быстрого и питательного ужина. Консервированная белая фасоль значительно упрощает процесс готовки, экономя время и силы. В сочетании с сочными овощами и пряными колбасками это блюдо становится не просто сытным, но и очень вкусным. Лук, сладкий перец, помидоры, чеснок и тмин создают насыщенный вкус, а паприка добавляет легкую остроту и красивый цвет. Такой ужин подойдет как для семейного стола, так и для неожиданных гостей. Готовится всего около 30 минут – и ваша кухня наполнится домашним ароматом и уютом.
