Ароматные цыплята, запеченные с пряными травами по домашнему рецепту

Ингредиенты

• сливочное масло – 60 г
• оливковое масло
• соль, черный перец по вкусу
• лимон – 1 шт.
• цыплята весом по 550 г – 2 шт.
• свежие листья шалфея, розмарина и тимьяна

Рецепт приготовления

• Разогрейте духовку до 220°C. Сливочное масло разомните вилкой или пальцами, добавьте мелко нарезанные листья шалфея, розмарина и тимьяна, хорошо перемешайте. Цыплят вымойте, обсушите бумажными полотенцами, натрите солью как внутри, так и снаружи. Внутрь каждого положите дольку лимона и несколько листиков шалфея. Аккуратно отделите кожу от грудки и равномерно распределите под ней ароматное масло с травами. Остатками масла смажьте цыплят сверху. Посолите и поперчите по вкусу. Уложите птиц в глубокий противень, предварительно смазанный оливковым маслом, и отправьте в духовку. Через 10 минут уменьшите температуру до 180°C. Общее время запекания составит около 35 минут.

Приготовьте сочных и ароматных цыплят, запеченных с лимоном и свежими травами. Этот простой, но изысканный рецепт идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Сливочное масло с розмарином, шалфеем и тимьяном придают неповторимый вкус мясу. Готовится легко, а результат превзойдет ожидания даже самых требовательных гурманов.