Ароматная запеченная тыква с пряностями и медом

Ингредиенты

• изюм – 70 г
• сок 1 лимона
• щепотка молотой корицы
• морская соль
• душистый и розовый перец горошком – по 1 ч. л.
• тыква – 850 г
• мед – 2 ст. л.

Рецепт приготовления

• Шаг 1

  Нарежьте тыкву крупными кусками, удалите семена и сердцевину. Выложите их на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке около 40 минут, до мягкости.

• Шаг 2

  Пока тыква запекается, залейте изюм теплой водой, чтобы он стал сочнее. Смешайте в ступке розовый и душистый перец, корицу и щепотку морской соли до получения однородной смеси специй.

• Шаг 3

  Готовую тыкву нарежьте небольшими кубиками, перемешайте с пряной смесью. В отдельной емкости соедините лимонный сок, мед и слегка отжатый изюм. Полейте этой смесью тыкву и подавайте к столу.

Запечённая тыква с добавлением натуральных пряностей и мёда — не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо. Богатая витаминами группы В и бета-каротином, тыква способствует улучшению работы мозга, повышает уровень энергии и помогает расслабиться. Этот простой рецепт идеально подходит для спокойного вечера: пока тыква готовится в духовке, вы сможете немного отдохнуть и восстановить силы. Подавайте её как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к йогурту, овсянке или мясу. Такая тыква особенно популярна осенью и зимой, когда хочется тепла и уюта.